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人(rén)参(cān)果可以放(fàng)冰箱保鲜(xiān)吗

　　人参(cān)果是可以放冰箱保鲜(xiān)的(de)。

　　参果可以(yǐ)放(fàng)在(zài)冰箱里保存。人参果要单独存(cún)放在冰箱,一般(bān)冰(bīng)箱的(de)冷藏的(de)温(wēn)度在0~8℃,这样的温(wēn)度不(bù)利于细菌、微生物的繁殖,

　　也(yě)能减缓人参果的(de)成熟速度,延长食物的(de)保(bǎo)鲜期,人参果(guǒ)在冰箱的保(bǎo)鲜期(qī)大(dà)约(yuē)在一个(gè)月左右,做(zuò)好能(néng)在这个时间(jiān)内把它(tā)吃完。

人(rén)参(cān)果怎么挑脆甜的

　　1、根据(jù)人参果(guǒ)的外形挑选。

　　市面上很多人(rén)参果的(de)果形都像(xiàng)个弥(mí)勒(lēi)佛似的(de)，这种人(rén)参果其实(shí)并(bìng)不正(zhèng)宗。

　　一般来说，真正的人(rén)参果其形状(zhuàng)很像(xiàng)是心脏型的，或(huò)者椭圆形的。

　　如果你(nǐ)买(mǎi)人(rén)参(cān)果看到的是一(yī)些奇形怪状的话，千万(wàn)不要买了，以免会(huì)上当受骗。

　　2、根据人参果(guǒ)的表皮来选择。

　　如果想要(yào)吃到(dào)的是(shì)成熟的人(rén)参果(guǒ)，那么其表(biǎo)皮应当是呈金黄(huáng)色的，当(dāng)然很多成(chéng)熟的人参果(guǒ)还带有(yǒu)紫色的条纹。

　　如果(guǒ)买到的(de)是(shì)这类型的人(rén)参果，那么(me)不仅果肉清爽多汁，而(ér)且口(kǒu)感也(yě)很好哟。

　　3、根据(jù)人参果(guǒ)所呈现的色泽(zé)来选择。

　　如果发现(xiàn)拿在手里的人(rén)参果(guǒ)，其色泽非常(cháng)的鲜(xiān)亮，而(ér)且表皮也十分(fēn)的(de)光滑(huá)，摸起来没有什么干(gàn)瘪(biě)、褶皱的话，这类型的(de)人参果质地(dì)上乘，是很值得购买的。

怎么挑(tiāo)人参果好(hǎo)吃

　　人参果，原名叫香瓜茄(jiā)，又名长寿果、凤果，原产自南美洲的安第斯山，引(yǐn)进(jìn)中国(guó)后，根(gēn)据(jù)我们的(de)神话给它取了“人参果”这一名字。

　　人参果(guǒ)中含有(yǒu)硒和钴等18种人体必需的(de)微量元素(sù)，同时脂肪含量和糖含量都不高，可以说是营养价值很高的一种(zhǒng)水果(guǒ)。

　　人参果吃起来也是清香美(měi)味，脆嫩(nèn)多汁，因此受到不少朋(péng)友的喜欢。

　　人参果(guǒ)好归好，但是怎么挑(tiāo)人参果，很多朋(péng)友却(què)并不晓得。

　　下面，就和大家具体说(shuō)说人(rén)参(cān)果的挑选(xuǎn)方法。

　　挑人(rén)参果的形状

　　市面上卖的(de)人参果里，大(dà)致(zhì)可(kě)以(yǐ)分为两种形状，一种(zhǒng)是圆(yuán)形的，还有(yǒu)一种是长形的。

　　圆(yuán)形(xíng)的(de)人参果，外表偏正圆形(xíng)，颜色(sè)偏黄(huáng)色(sè)，果肉(ròu)中水分含(hán)量充足，吃起来嫩(nèn)爽多汁，口感比较甜(tián)；长形的人参果，外形偏细长状，颜(yán)色偏(piān)白色或者白紫色(sè)，果(guǒ)肉(ròu)中(zhōng)水(shuǐ)分含(hán)量略(lüè)少，吃(chī)起来有点沙，口感也(yě)比较(jiào)淡，甚至还会有股鱼(yú)腥味，因此(cǐ)没(méi)有圆形的人参果(guǒ)好吃。

　　一(yī)句(jù)话总结，挑人(rén)参(cān)果时，记得看下形状，优选(xuǎn)圆形的人参果，味(wèi)道(dào)比(bǐ)长形(xíng)的(de)人参果更加甘(gān)甜。

　　挑人参果(guǒ)的表皮

　　成熟(shú)后的人参果，表皮为金黄(huáng)色，看上去也比(bǐ)较(jiào)光滑，上(shàng)面还带有紫色的条纹(wén)，色(sè)泽(zé)比较鲜亮，这样的人参果，通常(cháng)汁多肉(ròu)甜，口感非常好；如果(guǒ)人参(cān)果(guǒ)表皮(pí)看上(shàng)去(qù)没有光(guāng)泽感，比较(jiào)黯淡，或(huò)者有(yǒu)干瘪(biě)、褶皱的现象(xiàng)，说明(míng)已(yǐ)经熟过了，或者(zhě)放很(hěn)久了，口(kǒu)感通(tōng)常(cháng)不太好，吃起来(lái)可能(néng)还有一股(gǔ)涩涩的味道(dào)。

　　一句话总结，挑(tiāo)人参果(guǒ)时，记得(dé)看下果皮的颜色(sè)和(hé)状态，优选表皮为(wèi)金黄色，带有光泽感(gǎn)的(de)人参果，这样的(de)人参果，味道通常比较甜(tián)。

　　挑人参果的(de)重量

　　挑人参果的时候，我们还需(xū)要对(duì)比下重(zhòng)量(liàng)。

　　如果是个头差不多大(dà)小的人(rén)参(cān)果，可以(yǐ)放在(zài)手里(lǐ)掂(diān)一掂重量，掂起来(lái)重的(de)，说(shuō)明果实(shí)里面的水(shuǐ)分充(chōng)足，状态还比较(jiào)新鲜(xiān)，吃起来汁水(shuǐ)也更丰富；掂起来很轻的，说(shuō)明放很久了，果实中的水分已(yǐ)经流失得差(chà)不多(duō)了，既(jì)不新鲜，吃起来(lái)口感也(yě)不(bù)好。

　　一句话总结，挑人参(cān)果时，记得掂下(xià)重量(liàng)，优选掂起来重的人参果(guǒ)，说明(míng)果肉(ròu)中水分含量充足，吃起来汁水也会更多。

　　挑人参果(guǒ)的气味

　　新(xīn)鲜的(de)人(rén)参果，闻起来有一股淡淡(dàn)的果香味，感觉比较(jiào)清雅；如果(guǒ)闻(wén)不出气味，或者(zhě)闻起(qǐ)来有一股腐败变质的气味，说明里(lǐ)面(miàn)的果(guǒ)肉可能已经开(kāi)始腐烂了，这样的(de)人参果(guǒ)就不要买了。

　　一句话总结，挑人参(cān)果时，记得(dé)闻(wén)下气味，优选闻起来有自(zì)然果(guǒ)香(xiāng)味的人(rén)参(cān)果。

　　结语

　　挑人(rén)参(cān)果时，大家只需记得“4挑”法则，从形状(zhuàng)、表(biǎo)皮、重量和气(qì)味这四(sì)个方面，来挑选人(rén)参果，优(yōu)选形状偏(piān)圆、表皮偏黄(huáng)、重量偏重、气(qì)味自(zì)然的人参果，这样的人参果通常比较新鲜，吃起来口(kǒu)感也更好(hǎo)。

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