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牛心(xīn)顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶(dǐng)的(de)区(qū)别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉(hóu)来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又(yòu)称(chēng)心管(guǎn)。牛的心脏(zàng)顶(dǐng)部连(lián)接血脉和心脏的组织。韧性较(jiào)高，可(kě)以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不(bù)同

　　黄(huáng)喉(hóu)主要(yào)成分(fēn)是(shì)平(píng)滑肌，属蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内脏营(yíng)养价(jià)值高(gāo)一(yī)些。牛心定(dìng)的主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口感不同云n是哪里的车牌号>

　　黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感比(bǐ)云n是哪云n是哪里的车牌号里的车牌号猪黄喉口感更好。但牛(niú)黄喉处理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦，若处(chù)理不(bù)好，口感很(hěn)绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉(hóu)。牛心顶由于它的韧性很高，所(suǒ)以用酱炒出来后口感既(jì)脆(cuì)嫩(nèn)又爽口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于(yú)猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一般(bān)为主动脉，又称(chēng)心管，常被(bèi)误解为食管(guǎn)或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄(huáng)喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中重要的特(tè)点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感比(bǐ)猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处(chù)理起来较(jiào)为麻(má)烦(fán)，若(ruò)处理(lǐ)不好(hǎo)，口感很绵(mián)，嚼不(bù)动。

牛心(xīn)管是牛的什么部位

　　牛心(xīn)脏的主动脉(mài)血管。

　　牛是偶蹄(tí)目牛科哺乳动物。

　　依不同(tóng)牛(niú)种(zhǒng)（属）而(ér)异(yì)，其共(gòng)同点为(wèi)牙齿(chǐ)32枚，其中有门齿8枚，上下(xià)臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门(mén)齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃分(fēn)瘤(liú)胃(wèi)、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以(yǐ)瘤胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥，即为患病的征兆(zhào)。

　　 牛心脏的(de)主动脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛科哺乳动(dòng)物(wù)。

　　依不(bù)同牛种（属(shǔ)）而异，其共同(tóng)点为牙齿32枚(méi)，其中有门齿8枚(méi)，上(shàng)下臼齿24枚，无(wú)犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃(wèi)分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜光(guāng)滑(huá)湿润，如出现干燥，即为患病(bìng)的征(zhēng)兆。

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