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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可(kě)以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的(de)条件下，大部(bù)分酶和(hé)微生物的活性(xìng)都能受到抑(yì)制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的(de)存(cún)在，这类(lèi)细菌即使是在温度很低的情况下也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的(de)黄鳝没有出现变质的情(qíng)况，但是(shì)经过长时(shí)间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感都已经大(dà)大日本男生姓名大全霸气，日本男生的姓名下降，此(cǐ)时继(jì)续(xù)食用的(de)话价值不(bù)大(dà)，建议(yì)最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么(me)保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝如果不及(jí)时食用的话，要放到冰箱的(de)冷冻室(shì)里面保(bǎo)存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不(bù)过也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚(gāng)杀(shā)死的黄鳝可(kě)以撒(sā)上(shàng)一(yī)些食用盐，然后再(zài)放置在阴凉通风(fēng)的(de)地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用(yòng)是(shì)降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环(huán)境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什(shén)么保(bǎo)存又保(bǎo)鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一(yī)种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养身(shēn)体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之(zhī)后身体中(zhōng)的(de)组(zǔ)氨酸会快速的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝(shàn)死亡时日本男生姓名大全霸气，日本男生的姓名间(jiān)越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒(dú)副作用(yòng)越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏层(céng)也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层(céng)才能暂时(shí)中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或(huò)木盆太矮，在上面(miàn)加(jiā)个(gè)能(néng)通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在(zài)水中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长(zhǎng)，还可以将身(shēn)体里面的杂(zá)质和废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)保存吗?

　　 一般(bān)是不建议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的动(dòng)物(wù)，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开(kāi)，很不利(lì)于(yú)黄(huáng)鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个(gè)角落(luò)抓(zhuā)斗(dòu)抓不住，死在里面也没有人知(zhī)道，到时候很(hěn)不好清理，所以是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄(huáng)鳝的(de)人一买就买很多(duō)保(bǎo)存起来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么(me)容易，它(tā)对生(shēng)存的环境很(hěn)挑剔(tī)，在保存期间要时刻(kè)关(guān)注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄鳝死了，那(nà)么就不(bù)要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病毒，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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