酸笋可以直接吃吗，酸笋(sǔn)可以直接吃吗有毒(dú)吗酸(suān)笋(sǔn)可以直接吃(chī)的。

　　关于酸笋可以(yǐ)直(zhí)接吃吗(ma)，酸笋可以直接吃吗有毒吗以及酸笋可以直(zhí)接吃吗(ma)有毒吗，酸笋可以(yǐ)直(zhí)接吃吗百度百科，酸笋能(néng)直接吃(chī)吗，泡酸笋可以直接吃吗，酸笋什么(me)人不可以吃等问题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活小知识(shí)：

酸笋可(kě)以直接吃吗(ma)，酸笋(sǔn)可(kě)以(yǐ)直接吃(第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发chī)吗有(yǒu)毒吗

　　酸(suān)笋一(yī)般可以食用。

　　酸笋当中的(de)有机酸，能够很好地提(tí)高味(wèi)蕾敏感性，促进(jìn)胃肠道(dào)消(xiāo)化液的分(fēn)泌，对增(zēng)进食欲和促(cù)进消化有较强的作用。

　　酸笋也有着很好的解除油(yóu)腻(nì)作用，尤其是对于(yú)脂肪摄入过多，引起的恶心、呕(ǒu)吐、腹(fù)胀等(děng)症状的患者，如果适当吃一些(xiē)酸(suān)笋，都能够很好地解除油腻

酸笋是怎么制(zhì)作(zuò)的

　　下面(miàn)介绍酸(suān)笋的两种制作方法(fǎ)：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌(yān)酸笋(sǔn)的季节在春秋(qiū)两季，当竹笋发出嫩(nèn)芽，长出约第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发30公(gōng)分高时，便可(kě)连根(gēn)砍下(xià)，剥去壳，切成(chéng)片，取(qǔ)不见(jiàn)天井水（清晨不(bù)见太(tài)阳(yáng)光的(de)井水），与竹笋一齐藏入缸中(zhōng)，腌制(zhì)10天左右，即可食用(yòng)。

　　2.湖南(nán)酸笋制法

　　将笋剥(bō)壳洗净后，烧开一(yī)锅水，投笋入其中，煮十分钟左右，熄火，就这(zhè)样(yàng)在(zài)水(shuǐ)中泡(pào)着。

　　当天就可食用。

　　吃(chī)不(bù)完(wán)的话，每(měi)天换一次水。

　　如果(guǒ)不(bù)换水，笋就会慢慢(màn)变酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋是发(fā)酵食物，又经过了(le)加工，因(yīn)此才会(huì)有一股特(tè)殊(shū)的气味，并且酸笋会和(hé)螺(luó)蛳(sī)粉的汤料混合，所以味道变(biàn)得更浓，很(hěn)难让人(rén)接受。

　　不过(guò)，酸笋只是闻起来不好闻，实际(jì)上吃起来(lái)十分美味，一(yī)般吃两次(cì)就能接(jiē)受酸(suān)笋(sǔn)的味道了(le)。

　　酸笋在泡制的过程中经过(guò)了发酵，从而让酸笋自(zì)带一(yī)种特(tè)别的味道。

　　不过，这种食(shí)物只是闻起来(lái)不好闻，食用后并不会(huì)给身体带来不利影响(xiǎng)。

　　酸(suān)笋是螺蛳粉中的(de)灵魂，如果没(méi)有了酸笋，那么螺蛳粉会变得无味(wèi)，若是第一次(cì)吃螺蛳粉，不(bù)能接受酸笋，可以少(shǎo)量放入一些。

酸(suān)笋有营(yíng)养吗(ma)

　　酸笋(sǔn)味道鲜(xiān)美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的(de)纤维素，能(néng)促进肠(cháng)蠕动，从而缩短胆固(gù)醇、脂(zhī)肪等物质(zhì)在体内的(de)停(tíng)留(liú)时间。

　　酸笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量(liàng)食品，是(shì)肥胖(pàng)者减肥的佳品。

　　所以(yǐ)酸笋的营养价值还是有很多的，可以(yǐ)放心(xīn)食用(yòng)。

酸笋炒什(shén)么好吃

　　酸笋炒牛肉(ròu)：

　　食(shí)材：牛肉(ròu)250克、酸笋100克

　　辅料(liào)：生姜(jiāng)1小块、辣椒油1小碟(dié)、小葱(cōng)4棵、花生油50克、盐1小勺、淀粉适量、生抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小(xiǎo)勺、花椒油(yóu)3滴、酱油(yóu)2勺。

　　具(jù)体步骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸(suān)笋(sǔn)100克(kè)、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加(jiā)入适量淀粉、料(liào)酒、盐、酱油、蚝(háo)油，花椒油3滴，拌匀腌制(zhì)20分钟备用；

　　生姜切片(piàn)，香葱切段备用(yòng)。

　　3、起锅烧热，加(jiā)入适量(liàng)花生油。

　　4、油烧热以后，放入腌好的牛(niú)肉第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发(ròu)翻炒至变色。

　　5、随后依(yī)次放入酸笋、辣椒油翻(fān)炒。

　　6、炒匀以(yǐ)后(hòu)，加入(rù)香(xiāng)葱段翻炒(chǎo)几下即可出(chū)锅。

　　酸笋(sǔn)炒肉片：

　　食(shí)材：酸笋312克、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐(yán)一茶(chá)匙、糖一茶匙、猪油(yóu)适量(liàng)、葱适量、淀(diàn)粉一茶匙(shi)。

　　具体步(bù)骤：

　　1、酸笋冲洗一(yī)下切片，猪肉肥瘦分开(kāi)切(qiè)。

　　葱花切段，姜片拍成(chéng)姜蓉(róng)。

　　2、炒酸笋(sǔn)用的猪(zhū)油(yóu)，就是买(mǎi)回(huí)来半(bàn)肥(féi)瘦的那块(kuài)肥肉(ròu)来炸(zhà)油(yóu)，锅烧热后放入肥肉，炸(zhà)出油(yóu)。

　　油太多(duō)可以(yǐ)把油(yóu)盛起来，留(liú)下(xià)顿(dùn)炒菜用，锅里剩些(xiē)油(yóu)。

　　3、接着把瘦(shòu)肉放(fàng)下去(qù)，翻炒一(yī)下。

　　4、接着放入酸(suān)笋(sǔn)以及姜蓉，翻炒一会(huì)。

　　5、接着放入适(shì)量淀粉水，一茶匙盐以及(jí)一(yī)茶(chá)匙糖。

　　烧至汤(tāng)汁浓稠。

　　6、撒上葱(cōng)花，把葱花(huā)充分(fēn)翻炒进酸(suān)笋里(lǐ)，接着关(guān)火，完(wán)成啦。

　　非常开胃(wèi)的(de)一道(dào)菜。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发