新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存(cún)半年(nián)左右(yòu)时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存放方(更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思fāng)法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的制(zhì)成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多(duō)年(nián)前的晋代(dài)就已经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃，在我国(guó)的东(dōng)南沿海，水母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入到(dào)可以密(mì)封的(de)坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放(fàng)在(zài)可以密封的罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意看(kàn)外观色(sè)泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种(zhǒng)食物在我们国家(jiā)的历(lì)史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)有(yǒu)一(yī)些(xiē)小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的(de)比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明(míng)矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上(shàng)淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地将(jiāng)它(tā)胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子(zi)里，上面一(yī)层要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思的血疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部(bù)可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处在于避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具(jù)而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高游人(rén)自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或(huò)大意麻(má)痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救(jiù)治不(bù)及(jí)时而发生危险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务(wù)人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附在皮肤上的(de)触(chù)手或(huò)毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放(fàng)在(zài)黄瓜(guā)丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐(yán)，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐(yán)调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入(rù)盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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