落座、打开手机、扫码(mǎ)点菜，已经(jīng)成为不少人外出(chū)就餐时的(de)潜意识动四月的小说集，四月的小说好看吗作(zuò)。不过，你是否意(yì)识到，这(zhè)一便捷行为背后可能(néng)藏着猫腻：在一(yī)次次点击中，顾客(kè)的个人信息(xī)也被“收割”。

　　扫码点餐(cān)开通门槛低

　　近(jìn)日，北(běi)京市(shì)消费者协会(huì)发布对“扫码强制关注(zhù)使(shǐ)用(yòng)”现象的劝喻(yù)。其中提到，“必须使用(yòng)小程序才能点餐”等(děng)扫码强制关注使用的现(xiàn)象在生(shēng)活中并不少见。

　　在北京工作的(de)白领小张就(jiù)经常遇到(dào)这种情(qíng)况。“餐桌前坐定后，服(fú)务员(yuán)第一(yī)句就是请扫(sǎo)码(mǎ)点餐，当提出(chū)能不(bù)能用纸(zhǐ)质菜单时，服务员(yuán)不是说纸质菜单(dān)菜(cài)品(pǐn)不全(quán)，就是需等较长(zhǎng)时间，有(yǒu)的干(gàn)脆告诉你(nǐ)只能扫码点餐。”小(xiǎo)张(zhāng)回(huí)忆，“这(zhè)不就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如(rú)今，扫码自助点餐在(zài)餐饮业已得到推广(guǎng)。山(shān)东(dōng)一(yī)家虾火锅店的(de)老板(bǎn)吕先生(shēng)向中新经(jīng)纬表示，他的餐厅自2021年起(qǐ)就彻底告别(bié)纸质(zhì)菜单了，客人只能扫桌边二维(wéi)码进入小程序点餐。“这样(yàng)做不仅(jǐn)节省人(rén)力成本，省去沟通成本(běn)，还(hái)不容(róng)易(yì)出错，效率(lǜ)更高。此外，做一套扫码点餐系统也不贵。”吕先生(shēng)同(tóng)时(shí)表示，餐厅(tīng)实施扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)以来(lái)，只有极(jí)个别顾客(kè)提出过异议，其他顾客(kè)都已(yǐ)经习(xí)惯成自然(rán)了。

　　据中新(xīn)经(jīng)纬(wěi)了解，目(mù)前一家餐厅定制一个扫码点餐小(xiǎo)程序门槛并不高，仅需花费(fèi)数(shù)百(bǎi)元。

　　华斌（化名）之前在一家互联网公司做程(chéng)序员，2021年(nián)离职后(hòu)开了一(yī)间工作室，专门为各(gè)种店铺定(dìng)制点单小(xiǎo)程(chéng)序，其中餐饮店的扫码点餐(cān)小(xiǎo)程序(xù)是(shì)用(yòng)户(hù)咨询(xún)得最多的。

　　“扫(sǎo)码点餐现在(zài)很普遍，一桌一码，用户扫码(mǎ)进入小程序，点餐、结算、充(chōng)值(zhí)、堂食(shí)或(huò)自(zì)提都(dōu)可以选择。开(kāi)通门槛也比较低，只需要(yào)提供营业执照，费用的话，小程序申请(qǐng)加开通微信支付(fù)共400元，如果再开通支(zhī)付(fù)宝(bǎo)支付额外付300元。”华斌介绍(shào)。

　　另(lìng)一家专(zhuān)门做餐饮小程序的店铺负责人也介(jiè)绍(shào)称，定制扫码点餐小程(chéng)序仅需399元，包括认证、搭建、设计(jì)等费用，餐饮(yǐn)店直接上(shàng)传商品就可以用(yòng)。

　　不(bù)提供个人信(xìn)息不(bù)能吃饭(fàn)？餐(cān)厅可(kě)自(zì)由设置

　　“只是点(diǎn)个菜而已，有必要非(fēi)得扫码(mǎ)吗(ma)？”“点个菜为什么还(hái)要(yào)我提供微信昵称、手(shǒu)机号呢？”在社交平台上(shàng)，不(bù)少网友(yǒu)表(biǎo)示(shì)不(bù)解(jiě)。

　　华斌说，在(zài)扫码点餐小程序的(de)后台，餐饮店老板(bǎn)可以做一(yī)些(xiē)数据(jù)分析，比如收入、销(xiāo)量等基础(chǔ)数据，当然也可以分析会员充值情(qíng)况、顾客画像等。

　　那(nà)么如何获得顾客画(huà)像(xiàng)呢(ne)？华斌说，这(zhè)些都可以通过后台设置实现。

　　“首先(xiān)，可(kě)以设置不登录无法(fǎ)点餐，登录主(zhǔ)要是获取微(wēi)信昵称、头像，有的小程(chéng)序(xù)也会(huì)获取手(shǒu)机(jī)号。如果觉得这样做用户(hù)体验不好，还(hái)有其他办法，可在支付环节(jié)，设置开(kāi)通会(huì)员可领小额(é)优惠券，大部(bù)分(fēn)用户(hù)会注册(cè)，这样就获取(qǔ)了用(yòng)户的微信信息(xī)和手机号。当(dāng)然餐厅也可以设置成直接点(diǎn)餐，获取这(zhè)些(xiē)信息(xī)的目的(de)是方便以后(hòu)运营(yíng)，向(xiàng)顾客推送餐厅的(de)活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表示(shì)，当时业务(wù)人员曾(céng)告诉他可(kě)通(tōng)过设(shè)置获(huò)取顾客信息，且信(xìn)息越全(quán)面(miàn)越有(yǒu)利(lì)于后(hòu)期分析客源。“我(wǒ)文化(huà)程(chéng)度有限，也(yě)不想(xiǎng)搞这(zhè)些，开通扫码点餐就图个方便，所以我们不提供个人(rén)信息也能点餐。”吕先生说。

　　除(chú)了被“收(shōu)割(gē)”个人信息，顾(gù)客每次点餐(cān)也(yě)都可以转(zhuǎn)变为小程序的(de)流量，而商家可(kě)选择通过接收推广(guǎng)广告(gào)获取广告费用。

　　据一位小(xiǎo)程序开发者(zhě)透露，点餐小程序也可以(yǐ)接入第三方广告，顾客点击，餐(cān)饮店老板分(fēn)钱。“当小程序的用户量达到1000以(yǐ)上时，就可(kě)以(yǐ)申请接入(rù)广(guǎng)告，开屏广告或(huò)者插(chā)入小程序中都可以(yǐ)，顾(gù)客(kè)点(diǎn)击或浏览，餐饮店可以(yǐ)分流量费。”

　　据一位餐饮店(diàn)老板介绍，顾(gù)客点击一次(cì)他(tā)们分得的钱数(shù)并不固定，要(yào)看用户(hù)质(zhì)量，有时候点(diǎn)一下(xià)是几毛钱，有时候能达到一块(kuài)多(duō)。“总的来说，这笔收入(rù)不多，一个月(yuè)几百块钱(qián)，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾(gù)客当“流量”，最终会(huì)失(shī)去顾客

　　针对存在(zài)已久的(de)强制(zhì)扫码点餐，顾客们怨声载(zài)道，相关部门(mén)组织也多次(cì)发文(wén)，提(tí)出(chū)“不得(dé)”强(qiáng)制。不过，即使用户(hù)自愿选择扫码点餐，这(zhè)里面也并非没有问题(tí)，还牵扯到(dào)个人信息(xī)的获取(qǔ)和使(shǐ)用(yòng)。

　　为尽可(kě)能详(xiáng)细准确地分析顾客(kè)画像、大范围准确地推送营销信息，部分餐(cān)厅商家(jiā)通过设置扫码点餐(cān)小(xiǎo)程序后(hòu)台，获(huò)取顾客个人信息，内容有多有少(shǎo)，程度有深有浅，导致了顾(gù)客必须(xū)提交个人(rén)信息(xī)，否则(zé)无法点餐的局面。

　　暂不论强(qiáng)制顾客扫码(mǎ)点餐、过度(dù)收集顾(gù)客(kè)个人信息已违反相关法(fǎ)律规定，单(dān)是(shì)把顾客当成冷冰冰的“流量(liàng)”，对整个餐(cān)饮业的经营环境和发展就(jiù)已伤害满满。

　　在(zài)以服务为首要要求的餐饮业，顾客是一个(gè)个有温度的人，满足(zú)四月的小说集，四月的小说好看吗顾客需求，提供优良(liáng)的服务，应是餐饮业的共识。强制(zhì)扫(sǎo)码点(diǎn)餐，实际上是阻碍了餐(cān)厅与顾客之(zhī)间有温(wēn)度的交(jiāo)流，本应(yīng)满(mǎn)足顾客(kè)个性需求的(de)便捷扫码(mǎ)变成了(le)“消费烦恼(nǎo)”。

　　而(ér)过度(dù)收集个人信息则更恶劣四月的小说集，四月的小说好看吗，实(shí)际(jì)上是在违(wéi)反诸(zhū)多法律规定的(de)基础上，将(jiāng)顾(gù)客当成(chéng)了餐厅经营营(yíng)销的流(liú)量(liàng)工具，甚至是待割的(de)“韭菜”。

　　需要(yào)明确，首先强制扫码点餐不合(hé)理不合法，消费者(zhě)有(yǒu)权抵制(zhì)；其次(cì)，扫码点餐过度(dù)索权(quán)亦违反(fǎn)相关法律(lǜ)规定。对餐饮(yǐn)商(shāng)家来说，强制(zhì)扫码点餐获取(qǔ)顾客(kè)信息，看似“圈粉(fěn)”，获得了流量，实则“脱粉”，最终失去顾客。商家唯有意识到最好(hǎo)的营销(xiāo)手段(duàn)是高(gāo)质量的服务，才能真正(zhèng)留住客户(hù)。

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