关于肠粉用什(shén)么粉(fěn)做(zuò)最好,肠粉一(yī)般用什(shén)么粉做(zuò)的,做肠粉用什么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什(shén)么粉做(zuò)最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉(fěn)一般(bān)不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠(cháng)粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉(yù)米淀粉、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按比例混合(hé)制成(chéng)，这(zhè)种制作方式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然(rán)后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留在(zài)水(shuǐ)里，然(rán)后沉淀过滤之后(hòu)，脱(tuō)水(shuǐ)干燥(zào)制(zhì)成的(de)，这(zhè)种粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉(fěn)用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加(jiā)各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用(yòng)大米磨的(de)米浆，这类(lèi)肠(cháng)粉一般不会添(tiān)加馅料，是(shì)搭配各种(zhǒng)不同(tóng)的(de)酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年(nián)的米研磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按(àn)比例混合制成，这种制作方式比较复(fù)杂，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然(rán)后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在(zài)水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水干燥(zào)制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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