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  肠(cháng)粉(fěn)用什么(me)粉做(zuò)最好布(bù)拉肠粉:用的(de)水磨粘米粉为(wèi)主要原料(liào),再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

  1、布(bù)拉肠粉(fěn):用的(de)水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料,再(zài)添加小麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以(yǐ)添加各种馅(xiàn)料,比如(rú)香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜(cài)等等(děng)。

  2、抽屉式(shì)肠粉:用(yòng)大米磨的米浆,这类肠粉(fěn)一般不会添(tiān)加馅料,是搭配各种不(bù)同的酱油来食用(yòng)的。

  3、传统的肠粉:用陈年(nián)的米研(yán)磨成米浆,再(zài)加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等,按比例混合制成(chéng),这种制作方n是什么化学元素,n是什么化学元素符号(fāng)式比较(jiào)复杂,但(dàn)口感很不错。

  4、澄粉:是把小(xiǎo)麦面粉加水揉(róu)成团,然后在水里面揉(róu)搓(cuō),揉搓出来的淀粉会留在水(shuǐ)里,然后沉淀过滤之(zhī)后(hòu),脱水(shuǐ)干燥制成的,这种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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  肠粉用什(shén)么粉做最好布拉肠粉(fěn):用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为主要原(yuán)料,再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

  1、布拉肠粉:用(yòng)的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原料,再添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料,比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

  2、抽(chōu)屉式肠粉:用大米(mǐ)磨的米浆,这类(lèi)肠粉一般不(bù)会(huì)添(tiān)加馅(xiàn)料,是(shì)搭配(pèi)各(gè)种不同(tóng)的酱油来食用(yòng)的。

  3、传(chuán)统(tǒn是什么化学元素,n是什么化学元素符号ng)的肠粉:用陈年的米研磨成米浆,再加(jiā)上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等,按(àn)比(bǐ)例混合制成,这种制作方(fāng)式(shì)比较复杂,但(dàn)口感很不(bù)错。

  4、澄粉:是把小麦面粉加水揉(róu)成(chéng)团(tuán),然后在水里面揉(róu)搓,揉搓出来(lái)的淀(diàn)粉会(huì)留在水(shuǐ)里,然后沉淀过(guò)滤之后,脱水干(gàn)燥制成的,这种粉又叫小麦(mài)淀(diàn)粉。

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