新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采为什么风流女人看指甲用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月的。关(guān)于(yú)新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

鹅(é)蛋是发(fā)物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或(huò)是加(jiā)重(zhòng)某种疾病症(zhèng)状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富(fù)含的蛋白对人(rén)体是属于一(yī)种异体(tǐ)蛋白，它可(kě)在人体内构(gòu)成(chéng)一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体(tǐ)疾病的(de)加重或(huò)是(shì)身体(tǐ)某种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾的复发，且部分患者可能还会出现过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)的时候要注意(yì)食用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚腻的人(rén)群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后很(hěn)容易导(dǎo)致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是(shì)热性体质的人群，也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良(liáng)，腹(fù)胀(zhàng)等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高的，身体(tǐ)肥胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身体(tǐ)脂肪含(hán)量导(dǎo)致肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重(zhòng)腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意(yì)，主要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的加重且很难被人体消化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体(tǐ)质也健康正常的(de)人群食(shí)用鹅蛋(dàn)之(zhī)后是可以起到(dào)补(bǔ)益身体的(de)作用的(de)，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营(yíng)养物质含量丰富(fù)，对(duì)人体健(jiàn)康(kāng)是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀(diàn)后(hòu)，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其(qí)实(shí)有很多要注意的点(diǎn)，比较(jiào)常见(jiàn)的(de)储存方法有冷藏法(fǎ)，石(shí)灰水储(chǔ)藏法和淡(dàn)盐(yán)水储藏法，这几种方法对(duì)于(yú)保存鹅(é)蛋来(lái)说效(xiào)果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这(zhè)样的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜的(de)目(mù)的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然(rán)后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器中添(tiān)加(jiā)填(tián)充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物(wù)灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放(fàng)小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗(xǐ)，有污物(wù)的蛋可(kě)以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然(rán)后大头朝上(shàng)小头朝下(xià)，竖着放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能(néng)保(bǎo)鲜(xiān)较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜包(bāo)裹后(hòu)放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)，都可防止(zhǐ)蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营(yíng)养(yǎng)成分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含(hán)有多种蛋白质，最(zuì)多(duō)和(hé)最主要的是蛋白中(zhōng)的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须(xū)的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大(dà)部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一(yī)半是卵磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及(jí)神经组织的发育(yù)有(yǒu)重大(dà)作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的矿物(wù)质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中(zhōng)的维生(shēng)素以(yǐ)核黄素和尼(ní)克酸居(jū)多，这(zhè)些(xiē)维生素(sù)也是人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅(guō)、半(bàn)小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入为什么风流女人看指甲水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料(liào)：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生(shēng)粉(fěn)、生(shēng)抽(chōu)、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生(shēng)抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀(yún)腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你最好在炒前(qián)加点小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切(qiè)记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调(diào)匀后(hòu)加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热(rè为什么风流女人看指甲)。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油下锅(guō)能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛(niú)肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜欢鱼(yú)露味道可加点(diǎn)鱼露。

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