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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食(shí)，可以弥补身体所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食(shí)等主食相同(tóng)可(kě)增强饱腹感，在吃的时分要适量(liàng)，不宜多吃(chī)，并且还(hái)可以(yǐ)吃一些其他的食物，留意(yì)荤(hūn)素调(diào)配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一(yī)定量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿物(wù)质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收(shōu)，因而马铃(líng)薯可以作为(wèi)主食(shí)。不只可以弥补养(yǎng)分成分(fēn)，还(hái)可(kě)以促进(jìn)胃肠(cháng)活动(dòng)，口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃(chī)些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有点不同(tóng)，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色(sè)相(xiāng)似(shì)瘀青的(de)部(bù)分，里边(biān)多(duō)半是(shì)坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不要挑风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒(dú)素，就(jiù)不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃，是最基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色的，一(yī)种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃，马铃薯作为日(rì)常食用频率十(shí)分高的(de)蔬菜，以其多变的(de)口感和丰厚的烹饪(rèn)办(bàn)法(fǎ)而广受咱(zán)们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于(yú)消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯多多(duō)少少(shǎo)有点不同，像越圆的(de)马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不(bù)要拿:当在挑(tiāo)选的(de)马铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽的(de)不能(néng)吃，都是些最基本的(de)知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄(huáng)色的(de)马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过(guò)程中，也有或许(xǔ)有些碰(pèng)在一(yī)同，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回(huí)去，吃不了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的(de)马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边多(duō)半是坏(huài)的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不(bù)要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并且保存时刻也(yě)很(hěn)短(duǎn)，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这(zhè)一(yī)点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆(yuán)形的马(mǎ)铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥(ní)；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则(zé)属黏(nián)质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外(wài)表过于高低不平的(de)防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的(de)，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无(wú)发酵酒精气(qì)味(wèi)的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮(pí)马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝(luó)卜素，口味较(jiào)好(hǎo)。

　　别(bié)的，还要留意(yì)皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于(yú)其间含(hán)有的龙葵素(sù)有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存在(zài)阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致马(mǎ)铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽，温度过低(dī)马铃(líng)薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温(wēn)下保(bǎo)存，不需通过清洗，可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹(píng)果(guǒ)会开释(shì)一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑(hēi)的(de)旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好(hǎo)，或许(xǔ)会(huì)中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样的(de)马(mǎ)铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不得马铃薯发芽后，芽孔周围(wéi)就会含有很(hěn)多的有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神经毒(dú)素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及削去芽邻近(jìn)的皮(pí)层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时(shí)，煮食时刻也(yě)须长一(yī)些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢(diū)掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大(dà)高于马(mǎ)铃(líng)薯芽(yá)眼窝的(de)毒(dú)素(sù)。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮(guā)掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的(de)感(gǎn)觉(jué)，则标明该马铃薯中还含有较多的(de)龙葵素，应立即中止(zhǐ)食用，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也(yě)可以让心(xīn)境变得(dé)十分的(de)好，上(shàng)面便是对什么样(yàng)的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以依照上面(miàn)的办法去试(shì)一下，这样制造起来或(huò)许(xǔ)吃起来的(de)时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马铃薯是(shì)否有损害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破皮(pí)，或(huò)许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞(dòng)的(de)，主(zhǔ)张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混(hùn)有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好，养分也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外(wài)形。

　　一般来(lái)说，马铃薯(shǔ)有两种类型，一种是外形(xíng)没那(nà)么规矩(jǔ)的，一种(zhǒng)是比较圆的，一般咱们会主张挑选那种外(wài)形比(bǐ)较圆的(de)马铃薯(shǔ)，由(yóu)于这儿马铃(líng)薯削起来很(hěn)便利，比较不那么(me)费(fèi)力(lì)。

　　所以(yǐ)说挑选(xuǎn)越圆的马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯，会(huì)感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)面比较甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是那种表皮比较润滑的马铃薯，它的口感(gǎn)会(huì)比较(jiào)实、脆，此刻若(ruò)是(shì)拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种是(shì)黄色(sè)的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯，往往会比较粉(fěn)比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉(jué)比较甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也要留意这一点(diǎn)细(xì)节(jié)，要掌握好。

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