松茸(rōng)清洗方法？首先削(xuē)去菌子上的泥土(tǔ)和杂草(cǎo)，用普通(tōng)的水果(guǒ)刀刮下(xià)外皮(pí)的(de)。

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松(sōng)茸可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情况(kuàng)下，新鲜(xiān)的松茸可以生吃(chī)。松茸是一种(zhǒng)营养丰(fēng)富的菌类，一般(bān)人生(shēng)吃(chī)不会(huì)出现中毒反应，适量(liàng)食用对于补充(chōng)身(shēn)体所需营(yíng)养(yǎng)有一(yī)定的效果。但在食用时必须将松(sōng)茸清(qīn春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句g)洗(xǐ)干净，以免(miǎn)外表残留的(de)细菌对机(jī)体产生影响(xiǎng)。

　　如果是脾胃虚弱(ruò)、抵抗力较差的患者，建议最好(hǎo)将松茸经过高温(wēn)处理后再食用，以(yǐ)免(miǎn)在松(sōng)茸表面存在肉眼不可见的细菌或(huò)病毒等微(wēi)生物，从而(ér)对机体产生(shēng)影响，出现腹痛、腹泻(xiè)等胃肠(cháng)道反应。另外，最(zuì)好(hǎo)选(xuǎn)择新鲜的松茸生吃，如果松茸不够新(xīn)鲜，生(shēng)吃(chī)可(kě)能(néng)会对机体造成(chéng)一定的损(sǔn)害，从而对健康产生(shēng)一些影响。

　　松茸(rōng)如何食(shí)用或与什么食物(wù)搭(dā)配食用，要根据食用者自身情况与松茸的质量而定，以使松茸(rōng)发挥较高(gāo)的营(yíng)养价值。如果(guǒ)是在野(yě)外(wài)发现类(lèi)似松(sōng)茸的菌类，最好不(bù)要(yào)食用，以免误(wù)食有毒菌，对机(jī)体(tǐ)产(chǎn)生(shēng)危害(hài)。如果在(zài)生吃松(sōng)茸(rōng)后出现腹痛、腹泻(xiè)、恶(è)心(xīn)、呕吐(tǔ)等不良反应，可能是发生(shēng)了(le)食(shí)物中毒，建议立即前往正规医院(yuàn)治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去菌子上的(de)泥土和杂(zá)草(cǎo)，用普通的水果刀刮下外皮。

　　特别注(zhù)意：头部和身子连接(jiē)处(chù)，毛(máo)茸茸的松茸醇是抗癌物质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是保(bǎo)证松茸表(biǎo)面的(de)泥沙和部分坏的茸衣(yī)即可。

　　3、然后(hòu)将削好(hǎo)的(de)松茸的，迅速(sù)地拿到水龙头(tóu)下(xià)冲洗(xǐ)，清洗的时(shí)候注(zhù)意将(jiāng)头部(bù)向下优先冲(chōng)洗，因为通常头部较脏，清洗的面积也大，先清洗就(jiù)不会影(yǐng)响(xiǎng)松茸的柄。

　　4、在(zài)冲(chōng)洗的同时，边(biān)冲洗边用水再次(cì)对头部和尾部泥(ní)沙比较多的地方(fāng)进行清理。

　　5、用水冲(chōng)洗干净后，再用干净(jìng)的抹(mǒ)布(bù)或者纸巾将洗好的松茸表(biǎo)面的水(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦洗完(wán)后确认(rèn)整个松茸(rōng)表(biǎo)面洁(jié)净干燥既可。

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