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牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的(de)。

　　一(yī)般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价(jià)值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时(shí)间过量食用或许会导致胆(dǎn)固(gù)醇升高、尿酸升高。此外，许多(duō)食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃(wèi)肠道不适的(de)现(xiàn)象，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇(chún)升高(gāo)：牛肉中的胆固醇(chún)含(hán)量(liàng)较(jiào)高(gāo)，人每(měi)天(tiān)摄入(rù)胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发(fā)机(jī)体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂(zhī)血(xuè)症以及(jí)心脑血管(guǎn)问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿(niào)酸较(jiào)高、患有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防止每天(tiān)食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿(niào)酸升高，加剧(jù)病况，能够(gòu)偶然食用(yòng)或少(shǎo)数(shù)食用(yòng)牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适(shì)：食(shí)用过(guò)多的(de)牛肉，机体(tǐ)来不及(jí)代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠(cháng)黏膜(mó)发生不(bù)良的(de)影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退(tuì)等消化不(bù)良(liáng)的体现，因(yīn)而(ér)胃肠功用紊乱(luàn)的(de)人群(qún)应削(xuē)减(jiǎn)牛肉的食用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的(de)特产做的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上(shàng)脑部分(fēn)，然(rán)后切片，把葱打结(jié)，酱油(yóu)，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山(shān)楂(zhā)干，桂(guì)圆干(gàn)，下入(rù)用(yòng)美(měi)极(jí)鸡精调好(hǎo)的大约5升的高汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一(yī)种北方白酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大火(huǒ)1小时(shí)之后(hòu)中火2小(xiǎo)时之后(hòu)一向(xiàng)用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的(de)烙饼切(qiè)片，把葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在饼(bǐng)上(shàng)，然后(hòu)拿出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够依据自己的食(shí)量和喜爱吃(chī)肉的(de)程(chéng)度来(lái)点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃(chī)的(de)，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便(biàn)是把牛肉盖(gài)在荷叶(yè)饼上面(miàn)，然后浇上(shàng)汤汁(zhī)、洒上葱丝(sī)、香菜(cài)、胡(hú)椒粉等(děng)就(jiù)能够(gòu)享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省的中(zhōng)心方位，一说到保定，我们(men)或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可(kě)不(bù)止(zhǐ)驴肉(ròu)这(zhè)一种美(měi)食，还有许多的(de)美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉(jiā)庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻(wén)异香而(ér)振神，问(wèn)左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即(jí)成了历任(rèn)知府(fǔ)款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂(zá)面是一种河北保定闻名的传统(tǒng)面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻(má)磨成(chéng)细(xì)粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的(de)大面(miàn)片，略凉至(zhì)不(bù)干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传(chuán)统(tǒng)的特征名吃。

　　距(jù)今(jīn)已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一(yī)绝(jué)，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同(tóng)，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五花(huā)肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼