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　　酸笋可以直(zhí)接吃(chī)吗，酸笋可以直接吃(chī)吗有(yǒu)毒(dú)吗酸笋可以(yǐ)直接吃的。

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酸笋可(kě)以直接吃吗，酸(suān)笋可(kě)以直接吃吗有毒吗(ma)

　　酸笋可以(yǐ)直接(jiē)吃的。

　　酸笋一般可(kě)以食用(yòng)。

　　酸笋当中的有(yǒu)机酸，能够很(hěn)好地(dì)提高味蕾(lěi)敏感性，促进胃肠道(dào)消化液(yè)的(de)分泌，对增进食欲和(hé)促进(jìn)消化有较强的作用。

　　酸笋也(yě)有(yǒu)着很好的解除油(yóu)腻作用，尤其(qí)是对于脂肪(fáng)摄入过多，引起的恶心、呕吐、腹(fù)胀等症状的(de)患者，如果适当(dāng)吃(chī)一些酸笋，都能够很好地解(jiě)除油腻

酸笋是(shì)怎(zěn)么制作的

　　下面介(jiè)绍酸笋的(de)两种制作方法(fǎ)：

　　1.南雄酸笋(sǔn)制法

　　腌酸笋的季节在春(chūn)秋(qiū)两季，当竹笋(sǔn)发出嫩芽，长出约30公分高时，便可连根(gēn)砍下，剥去壳，切成片，取不见天井水(shuǐ)（清晨不(bù)见太(tài)阳光的井(jǐng)水(shuǐ)），与竹笋一齐藏入缸中(zhōng)，腌(yān)制10天左右，即可食用。

　　2.湖南酸(suān)笋制法

　　将笋剥壳洗(xǐ)净(j塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家ìng)后，烧(shāo)开一锅水，投笋入其中(zhōng)，煮十分钟左右(yòu)，熄火，就这样在水中泡(pào)着(zhe)。

　　当天(tiān)就可食(shí)用。

　　吃(chī)不(bù)完的话，每天换一次水。

　　如(rú)果不换水，笋就会慢慢(màn)变酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸(suān)笋是发酵食物，又经过了加(jiā)工，因此才会有一股特殊的气味，并且酸笋会和螺蛳粉的汤料混合，所以味道变得(dé)更浓，很难让(ràng)人接受(shòu)。

　　不(bù)过(guò)，酸笋只是闻起来不好(hǎo)闻，实际(jì)上吃(chī)起来十分美味(wèi)，一般(bān)吃(chī)两次就能接受酸笋的(de)味道了。

　　酸笋在(zài)泡制的(de)过程(chéng)中经(jīng)过了发酵，从而(ér)让酸笋(sǔn)自(zì)带一种特别的味道。

　　不过(guò)，这种(zhǒng)食物只(zhǐ)是闻(wén)起(qǐ)来不(bù)好闻，食用后并不(bù)会(huì)给身体带(dài)来不利影响。

　　酸塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家笋(sǔn)是螺蛳粉中的(de)灵魂(hún)，如果没有了(le)酸笋，那(nà)么螺蛳粉会变得无味，若是第一次吃螺(luó)蛳粉(fěn)，不能接受酸笋(sǔn)，可以少量(liàng)放入(rù)一些。

酸笋(sǔn)有营养吗

　　酸笋(sǔn)味道(dào)鲜(xiān)美，营养丰富。

　　酸笋含(hán)丰富(fù)的纤(xiān)维(wéi)素，能促进肠(cháng)蠕动(dòng)，从而缩(suō)短胆固醇、脂肪等(děng)物质在体(tǐ)内的停留时(shí)间。

　　酸笋含脂(zhī)肪、淀粉(fěn)很少，属天然(rán)低脂(zhī)、低热量食(shí)品，是肥(féi)胖者减肥的佳品。

　　所以(yǐ)酸笋的营养价值还是有很(hěn)多的，可以(yǐ)放(fàng)心(xīn)食用。

酸笋炒(chǎo)什么好吃

　　酸笋(sǔn)炒牛肉：

　　食材(cái)：牛肉250克、酸笋100克(kè)

　　辅料：生姜(jiāng)1小(xiǎo)块、辣椒(jiāo)油1小碟、小葱4棵、花生油50克(kè)、盐1小(x塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家iǎo)勺、淀粉适量、生抽(chōu)1小勺(sháo)、蚝油(yóu)1勺、料(liào)酒(jiǔ)1小勺、花椒油3滴(dī)、酱油2勺(sháo)。

　　具体步(bù)骤：

　　1、准备食(shí)材：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛(niú)肉(ròu)切薄(báo)片，加入适量淀粉、料(liào)酒、盐、酱(jiàng)油、蚝油，花椒油3滴，拌(bàn)匀腌制(zhì)20分(fēn)钟备用；

　　生姜切片，香葱切(qiè)段备用。

　　3、起锅(guō)烧(shāo)热(rè)，加入(rù)适量花生(shēng)油。

　　4、油烧热以后，放入腌好的牛肉(ròu)翻(fān)炒至变(biàn)色。

　　5、随后依次(cì)放入酸笋、辣(là)椒油翻炒。

　　6、炒(chǎo)匀以后，加入香葱段翻(fān)炒几(jǐ)下即可(kě)出锅。

　　酸笋炒肉(ròu)片：

　　食(shí)材：酸笋312克、半肥瘦(shòu)猪肉238克(kè)

　　辅料(liào)：姜(jiāng)2片、盐一茶匙(shi)、糖一茶匙(shi)、猪(zhū)油适量、葱适量(liàng)、淀(diàn)粉一茶匙。

　　具体步骤：