榴莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜的？看尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖(jiān)刺的(de)疏密程度可判(pàn)断榴莲的果肉是否成熟，尖(jiān)刺越疏(shū)果肉越厚(hòu)，反之尖刺越密果肉越少的。关于榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的以(yǐ)及榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜甜的，榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜不(bù)甜，买榴莲应该怎么挑(tiāo)比较甜，软糯的榴莲怎么(me)挑等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

榴莲可以放冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏(cáng)的。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区的水(shuǐ)果(guǒ),主要集中在夏季(jì)食用,而榴莲(lián)中的(de)营养物质(zhì)比较丰富,是(shì)很容易滋生细菌以(yǐ)及微生物从而导致其变(biàn)质的,

　　因此生活中要是不能(néng)及时(shí)将榴莲(lián)吃完(wán),那么可以将其置于冰箱(xiāng)进行(xíng)冷藏(cáng),在冰(bīng)箱冷藏室的低(dī)温条件下,可以延(yán)长榴莲的保质期。

榴莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的口感甜的(de)

　　1、看尖刺：根据(jù)榴(liú)莲外壳尖刺(cì)的疏密程(chéng)度可判断榴莲(lián)的果肉(ròu)是否成(chéng)熟，尖(jiān)刺越疏果肉越厚，反之尖刺(cì)越密果(guǒ)肉越少。

　　这(zhè)些布满尖刺的榴莲基部较大，方向(xiàng)平(píng)缓向上的口感较绵密肉过较少(shǎo)，反之尖刺又小又细则榴莲(lián)还未成(chéng)熟(shú)，果肉较少。

　　用手(shǒu)轻轻(qīng)将(jiāng)相连的两根(gēn)尖刺靠(kào)近彼此，通过尖刺(cì)的软硬程度，若能够轻轻捏动说明榴莲成熟可以食用，若是很难靠拢，感觉十(shí)分坚硬说明榴莲还未成熟，这样(yàng)的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴(liú)莲根部的柄是否脱落来判(pàn)断榴莲的成熟度(dù)，如果(guǒ)榴莲柄较粗壮且完(wán)整说明此(cǐ)榴莲(lián)较新鲜，而关节脱(tuō)落的(de)榴莲柄已经熟(shú)透(tòu)了，果(guǒ)肉(ròu)较烂气味较浓，关节连接完(wán)好无损的话(huà)则(zé)榴(liú)莲较生，这样的榴莲口(kǒu)感生涩，不太好(hǎo)吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜(xiān)榴(liú)莲用(yòng)指甲掐住柄(bǐng)部会留有痕迹，而果柄较小的(de)榴莲，说明采摘下来(lái)储存很久了，这样(yàng)的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个微微开裂的榴(liú)莲，通过裂缝中传(chuán)出的气味判断榴莲是否成熟。

　　若(ruò)榴莲(lián)闻(wén)起来气味过(guò)淡，有(yǒu)一股青(qīng)涩的味(wèi)道，则说明榴莲还未成熟，可以多(duō)放几天再食用；若榴莲闻起来有(yǒu)一股酒精(jīng)味，是因(yīn)为榴(liú)莲中的(de)糖分解了，说明此榴莲已经熟过头甚至(zhì)变质，吃起来会(huì)有(yǒu)微微发(fā)苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来(lái)会有一(yī)股浓郁扑鼻(bí)的香甜气味(wèi)。

　　4、摇(yáo)一(yī)摇(yáo)：将榴莲(lián)轻轻的(de)拿起来，注意(yì)榴莲的尖刺别扎到(dào)手，新(xīn)鲜的榴莲(lián)会脱(tuō)离果壳摇晃(huǎng)榴(liú)莲能听到果肉晃动的声音，说明榴莲已经(jīng)成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又(yòu)甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜，榴莲是水(shuǐ)果(guǒ)之(zhī)王，吃(chī)榴(liú)莲可以为人体(tǐ)提供大(dà)量的(de)营养元素，可是(shì)有些(xiē)人在买榴(liú)莲的时候，不会挑选(xuǎn)，挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲也是需要技(jì)巧和方法的，那么(me)怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜呢？

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一(yī)——看大小(xiǎo)：最好是(shì)选择个头比较大(dà)的，因为它(tā)吸收的(de)阳光(guāng)比较多，而且(qiě)榴莲的核也比较小，吃起来口感(gǎn)相对起来要好很多，而(ér)且肉肉巨饱(bǎo)满；

　　 技(jì)巧二—— 看颜色：最好是选择土黄(huáng)色和金黄色的，这两个(gè)颜色(sè)说明榴莲已经非常成熟了，要是选(xuǎn)择绿(lǜ)色的，这(zhè)就(jiù)意味着(zhe)榴莲还(hái)没熟，不(bù)过颜色也不能发黑，要是发黑的话就意(yì)味着榴(liú)莲太熟了(le)；

　　 也可以捏刺(cì)来判断！选两根相邻的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们(men)向内捏(niē)拢，如果比较轻松就能让它们彼(bǐ)此“靠(kào)近”，说明榴莲(lián)较软，比较熟；如果手感非常坚实，根(gēn)本就无法捏(niē)动，说(shuō)明榴莲比较生(shēng)。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一(yī)般来说最好是挑尾(wěi)部形状(zhuàng)是长(zhǎng)尖形的，这(zhè)样的(de)榴莲肉非(fēi)常(cháng)饱满，皮(pí)也比(bǐ)较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂的(de)地方(fāng)：如果(guǒ)榴莲熟了(le)的话，就(jiù)会出现(xiàn)开(kāi)裂，在选(xuǎn)择的(de)时(shí)候(hòu)需(xū)要注意(yì)，裂口(kǒu)也(yě)不能太大(dà)，开裂太大的话，很有可(kě)能果肉(ròu)已(yǐ)经出现了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要(yào)是(shì)发现有股酒精的(de)味(wèi)道(dào)，这个就最好(hǎo)不(bù)要(yào)购买，很(hěn)有可能这(zhè)个榴莲已(yǐ)经出(chū)现变质(zhì)的情况；

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好(hǎo)的榴(liú)莲，才能又(yòu)甜又糯(nuò)；如果(guǒ)不小(xiǎo)心买到不(bù)成熟的榴(liú)莲(lián)，它的果肉(ròu)往(wǎng)往(wǎng)又硬又(yòu)涩，无(wú)法下口(kǒu)。

　　想知道榴(liú)莲成熟度(dù)怎么样，通过一个”小动作”就能(néng)知晓。

　　 这(zhè)个(gè)胖胖的”狼牙棒”上面，布(bù)满了密密的尖(jiān)刺，选两根(gēn)相临(lín)的(de)尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍用力将它们向内捏(niē)拢，如果比较(jiào)轻松(sōng)就(jiù)能让它们彼此(cǐ)”靠近”,就证(zhèng)明榴莲(lián)较(jiào)软，成熟度也比较好(hǎo)；如果感(gǎn)觉手感非常坚实(shí)，根本(běn)就无法捏动，就证(zhèng)明榴(liú)莲比较生。

　　 二(èr)：看大小

　　 通(tōng)过辨识(shí)果实的(de)大小和外观颜色(sè)，也能识别榴莲是否成(chéng)熟(shú)。

　　和(hé)挑西瓜的原(yuán)理一样，一(yī)般来说，体型比较大的榴莲(lián)成(chéng)熟(shú)度(dù)会好一些(xiē)。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好榴(liú)莲(lián)呈较(jiào)通透的黄色，如果青色比较多(duō)，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂(liè)度

　　 很多人认(rèn)为，自然开口(kǒu)的榴莲就是好榴莲，其实也不尽(jǐn)然。

　　如果喜(xǐ)欢使用这种方法，则(zé)要注意辨识几种情(qíng)况。

　　一般(bān)来说，已通过上面(miàn)”窍门一”和”窍门(mén)二”两种(zhǒng)方法检验过(guò)的.榴莲，都会比较不错，不一(yī)定(dìng)非要(yào)开口不可。

　　 如(rú)果你要挑选外壳已(yǐ)经裂口的，那最好选择裂定向直招士官到底是不是坑，定向直招士官是个坑亲身经历口不要太大(dà)的，也就是(shì)刚刚开始(shǐ)裂口的(de)，因为(wèi)如果果实早已裂口，那暴(bào)露在外的果肉就容易(yì)受到污染，也容易变质。

　　 如(rú)果挑选到(dào)比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家(jiā)后(hòu)尽(jǐn)快享用(yòng)，不要再(zài)长时间(jiān)放置，否则容易(yì)变质。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人(rén)，还有一个聪明的办法，就是看这个”狼牙棒(bàng)”外面鼓(gǔ)起(qǐ)来的”小山(shān)”,平缓而微隆的(de)”小山”中，正是香甜芳(fāng)香的果肉(ròu)，”小山(shān)”越多，当然就(jiù)是果肉越(yuè)多(duō)啦！

　　 通(tōng)过”狼牙(yá)棒(bàng)”的尖刺(cì)，也(yě)可以(yǐ)了(le)解果肉的多少(shǎo)，如果狼牙(yá)棒(bàng)上多为平(píng)缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果(guǒ)肉较多，成(chéng)熟度较好；反之，如(rú)果尖(jiān)刺多(duō)为又尖又细的形状，就(jiù)证明果(guǒ)实不太(tài)成熟。

　　 看外观时(shí)，还有一点需要注意，就是(shì)看(kàn)看榴莲(lián)的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营养(yǎng)充(chōng)足(zú)，且品质新(xīn)鲜(xiān)，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心地将双(shuāng)手的手指(zhǐ)分(fēn)别放在榴莲两侧的尖刺之间(jiān)的凹陷处，把榴莲轻轻地拿(ná)起来，拿稳后，用(yòng)手轻轻摇晃榴(liú)莲，如果感(gǎn)到里面(miàn)有轻轻的碰撞的感(gǎn)觉，或稍稍有声音(yīn)，则证(zhèng)明(míng)果肉已成熟并脱离果(guǒ)壳，这样的榴莲，就是(shì)成熟的好榴(liú)莲。

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一(yī)只榴(liú)莲果肉(ròu)中含淀(diàn)粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及(jí)钙、铁(tiě)、磷等多种微量(liàng)元素，营养相当丰富。

　　 在“榴(liú)莲(lián)之乡”的(de)泰(tài)国，经常(cháng)用榴莲给病后患者、产后(hòu)的(de)妇女补养身子(zi)。

　　榴莲果壳煮骨头汤(tāng)是很(hěn)好的滋补(bǔ)品，而果核和(hé)内瓤常(cháng)被用来炖鸡汤，此汤有益(yì)补气，能去胃(wèi)寒(hán)，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它(tā)的外观，黄色就(jiù)是熟的表(biǎo)现，青的(de)还是(shì)生的。

　　 2、用(yòng)两手指(zhǐ)在榴莲的刺(cì)往(wǎng)内挤一下，如果(guǒ)手感有弹(dàn)性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手(shǒu)往下按(àn)榴莲的皮，有弹性就(jiù)说明(míng)皮薄，就(jiù)好(hǎo)，皮(pí)厚的(de)按不动。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖，如果有细裂(liè)缝的最好，这是榴莲(lián)熟了的标志(zhì)。

　　如果榴莲是(shì)生的，就是用菜刀也砍不动(dòng)。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形要圆，每一个鼓(gǔ)包(bāo)凸(tū)出得多(duō)最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲(lián)嗅起(qǐ)来(lái)定向直招士官到底是不是坑，定向直招士官是个坑亲身经历很香，（吃(chī)得来的是(shì)香(xiāng)，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来(lái)有酒(jiǔ)的味(wèi)道那就是熟(shú)过头了，这(zhè)种(zhǒng)不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就(jiù)要把榴(liú)莲妥善(shàn)保(bǎo)存。

　　保存榴莲(lián)时，要(yào)去除外壳，将果肉放(fàng)到保鲜盒内，放置于(yú)冰箱(xiāng)冷藏。

　　最(zuì)理想的冷(lěng)藏温度为12摄(shè)氏度(dù)左右，同时，最好能在(zài)3-5天内将其(qí)吃(chī)完(wán)。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱(xiāng)，还(hái)可以(yǐ)冰在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)冻层(céng)。

　　等要吃(chī)的时候呢，可(kě)以拿(ná)出来，解冻后吃，定向直招士官到底是不是坑，定向直招士官是个坑亲身经历和(hé)新鲜(xiān)的(de)味道一(yī)样。

　　 3、榴莲的(de)核可以洗干净，用微波炉叮来吃(chī)，别有一番风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌，放进保鲜盒冷(lěng)冻，这样想什么时候吃就什么(me)时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟(shú)后，都(dōu)是(shì)自然裂(liè)开(kāi)口的，这个时候我(wǒ)们顺(shùn)着裂开的口子掰开或者用(yòng)刀切开(kāi)就能够吃到榴莲(lián)的(de)果肉了。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都是没有完全成熟的。

　　可以(yǐ)放几天(tiān)等(děng)它(tā)自然开口，当然(rán)如果等不及(jí)品尝，也可(kě)以切开榴莲皮。

　　（青(qīng)色(sè)的榴莲都是成(chéng)熟的(de)不好(hǎo)的，要是吃也要(yào)选择(zé)那些黄色区域比(bǐ)较(jiào)大的榴莲）首先是(shì)用刀在榴莲的(de)尾端切开一块儿，这个时候就能够看到(dào)里面的纹路了。

　　 3、用(yòng)刀(dāo)或剪刀(dāo)顺着纹路切开一(yī)块儿，然后(hòu)用(yòng)手掰(bāi)开(kāi)就可以吃到(dào)美味的榴莲肉(ròu)了。

　　（注意，用手掰的(de)时候小(xiǎo)心(xīn)榴(liú)莲的刺）

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