关于肠粉用什么(me)粉做最(zuì)好,肠(cháng)粉一般用(yòng)什么粉做的,做肠粉用什么粉的最(zuì)新生活经验内容如下：

　　肠粉用什(shén)么粉做最好(hǎo)布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料(liào)，比(bǐ)如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁(rén)、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不(bù)会(huì)添加馅料，是搭(dā)配各种不同(tóng)的(de)酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等(děng)，按(àn)比例混合制(zhì)成，这种小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢制作(zuò)方(fāng)式比较(jiào)复杂，但口(kǒu)感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉搓(cuō)，揉(róu)搓(cuō)出来(lái)的(de)淀粉(fěn)会留在水里，然(rán)后沉淀(diàn)过(guò)滤之后，脱(tuō)水干燥制(zhì)成的(de)，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用(yòng)什么(me)粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可(kě)以添(tiān)加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一(yī)般不会添加馅料，是(shì)搭配(pèi)各种不(bù)同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用(yòng)陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄(chéng)面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把小麦面粉(fěn)加水(shuǐ)揉成团，然后(hòu)在(zài)水(shuǐ)里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留(liú)在水里(lǐ)，然后沉(chén)淀(diàn)过(guò)滤(lǜ)之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种(zhǒng)粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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