怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜一点，怎(zěn)样挑甜(tián)的榴(liú)莲(lián)，怎样挑的榴莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎(zěn)样选(xuǎn)才甜(tián)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的(de)日子(zi)常(cháng)识：

榴(liú)莲(lián)是热(rè)性(xìng)仍是凉性(xìng)

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴莲自身归(guī)于热带生(shēng)果(guǒ)，性热味甘，且(qiě)糖分含量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较高(gāo)，榴莲(lián)中(zhōng)含(hán)有(yǒu)较为丰厚(hòu)的膳食纤维(wéi)、蛋(dàn)白质和维(wéi)生素等，有必定的促进胃肠活(huó)动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间还含有较为(wèi)丰厚的脂肪、多(duō)种矿物(wù)质等，具有(yǒu)弥补人体养分的效果。适量的食(shí)用榴莲还能够影(yǐng)响胃液和(hé)唾液排(pái)泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定的(de)散寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购买榴莲(lián)时会选择(zé)“母(mǔ)榴莲”，其通体比较匀称、丰(fēng)满，乃(nǎi)至(zhì)榴莲外(wài)表(biǎo)会呈现许多鼓(gǔ)包，并且(qiě)底部是平的(de)，这样(yàng)的榴莲它外皮薄，果肉(ròu)多(duō)，并且滋味甜美，这是因为它(tā)外壳里边包裹着(zhe)厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所以其外表看上去比较(jiào)圆(yuán)润。

　　而那(nà)些(xiē)形状(zhuàng)较长、比较小的(de)榴(liú)莲(lián)便是咱(zán)们所说的(de)“公榴莲”，其果肉较小，皮(pí)就会厚(hòu)一些，并且“公榴莲(lián)”的(de)口感也(yě)不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查(chá)榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青色(sè)的话，阐明榴莲并没(méi)有熟(shú)透，假如榴(liú)莲的(de)色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了(le)，这两种对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思色彩(cǎi)的(de)榴莲对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思都不要购买，因为其口(kǒu)感(gǎn)都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带(dài)青(qīng)为佳，并且在榴莲底部(bù)有轻轻裂(liè)口的最好，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开不仅是熟过头(tóu)口感欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过(guò)捏(niē)榴(liú)莲(lián)外(wài)壳上(shàng)的刺来判别(bié)榴(liú)莲(lián)的口感，假(jiǎ)如捏(niē)榴莲外壳上相邻(lín)的两根刺，能(néng)捏得动(dòng)，代表其老练度高，能够(gòu)购买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明榴(liú)莲的(de)果肉少皮厚(hòu)，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿(ná)起一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一下(xià)，假如闻(wén)到一丝生(shēng)味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明这个榴(liú)莲老练过头(tóu)了，此榴莲不光滋味欠好，在口(kǒu)感上还(hái)会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的(de)口感和滋(zī)味仍是由其种类(lèi)决议的(de)，像猫山王(wáng)榴(liú)莲(lián)、苏(sū)丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而(ér)咱(zán)们(men)常吃的榴莲是泰国金枕头(tóu)榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适(shì)中(zhōng)简单(dān)被老(lǎo)百姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴(liú)莲是有(yǒu)香(xiāng)味的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好(hǎo)像是(shì)榴莲(lián)味的牛奶(nǎi)，醇(chún)醇的(de)感觉。

　　你也能够依据的(de)榴莲(lián)的气味判别它是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老(lǎo)练的榴莲是有一(yī)股青、涩的(de)滋味的，便(biàn)是刚刚修(xiū)剪(jiǎn)过的青草的(de)滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实(shí)的巨细和外观色彩，也能够辨识(shí)榴莲的老练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来(lái)说体型比(bǐ)较(jiào)大的榴莲老练度会好一些(xiē)，从外壳色彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲呈较(jiào)通透的黄色，假如青色(sè)比较多则(zé)证明不(bù)行(xíng)老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺(cì)的顶端，假(jiǎ)如稍用力就能够让它们互相挨近，阐明(míng)此榴莲较(jiào)软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假如感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无(wú)法捏动(dòng)，这样的榴莲(lián)则较生或(huò)皮厚(hòu)。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三(sān)宝宦(huàn)官郑(zhèng)和率船队三下南洋，因为(wèi)出(chū)海时刻太长，船员们思乡(xiāng)心切(qiè)，乡(xiāng)愁浓郁，归心(xīn)似(shì)箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发现一种(zhǒng)奇特(tè)果(guǒ)子，就带回几个同(tóng)大伙一同(tóng)品(pǐn)味(wèi)，许多船员吃(chī)后对这种生(shēng)果(guǒ)称赞不已，竟(jìng)把思乡(xiāng)的想法(fǎ)一(yī)时淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫什么(me)姓名？”，他(tā)随口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲(lián)与流连同(tóng)音，后(hòu)来人们就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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