淀粉勾(gōu)芡后为什(shén)么会变稀，勾芡不泄汤(tāng)的秘(mì)诀本来想要用淀(diàn)粉(fěn)给菜勾芡的(de)，结果没(méi)想到这个(g奶茶色口红适合什么肤色的人，肉桂奶茶色口红适合什么肤色è)淀粉水(shuǐ)竟然调稀了这(zhè)是水放多的原因吗，为什么淀粉水(shuǐ)会变稀？淀粉勾芡(qiàn)的话它和水的(de)比(bǐ)例会(huì)是多少(shǎo)？的。

　　关于(yú)淀粉勾芡(qiàn)后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀以及勾(gōu)芡不泄汤的秘(mì)诀，淀粉勾芡后为什么会变稀呢，勾芡用(yòng)什么淀粉(fěn)不会变稀，淀粉(fěn)勾的芡怎么变稀(xī)了，淀粉勾(gōu)芡一会(huì)就稀了等(děng)问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活小(xiǎo)知识：

淀粉勾芡(qiàn)后(hòu)为什(shén)么(me)会变稀，勾芡(qiàn)不(bù)泄汤的秘诀

淀粉(fěn)勾芡后为什么(me)会变(biàn)稀

　　1、时间太(tài)久的(de)原因。

　　因为(wèi)淀粉不容易溶于水中，需要不停的搅(jiǎo)拌(bàn)，若放置太久(jiǔ)不搅拌的话(huà)，淀粉(fěn)就会(huì)沉淀到(dào)水底，导致水跟(gēn)淀粉分离，因此(cǐ)就会(huì)变(biàn)稀。

　　2、温度降低的原(yuán)因。

　　低温会让淀(diàn)粉更加不容易水，沉淀下来。

　　3、淀粉品质不(bù)好。

　　导(dǎo)致变稀。

淀(diàn)粉(fěn)勾(gōu)芡(qiàn)比例

　　1.勾薄芡时,淀粉和水一(yī)般1比10,薄芡在炒菜出锅(guō)时倒入(rù),有透明(míng)的汁粘在菜上,比较(jiào)好看。

　　2.单一芡汁,一(yī)般淀粉和水的比例为1:5,一般适(shì)用于烧、扒、焖、烩的菜肴。

　　3.混合芡(qiàn)汁是将淀粉与水(shuǐ)、各种调(diào)味汁调和而成。

　　混合芡汁的(de)淀粉与(yǔ)水和各种汁(zhī)液的(de)比(bǐ)例一般为1:20,其比例也(yě)可根(gēn)据菜肴水分多少(shǎo)适当(dāng)调整(zhěng)。

　　这种芡粉汁适用于炒、爆、溜的菜肴(yáo)。

淀粉勾芡可以用面(miàn)粉吗(ma)

　　在(zài)勾(gōu)芡的时候不(bù)能用面(miàn)粉代(dài)替,面粉和淀粉适量中(zhōng)不同的东西,使用面粉(fěn)的话(huà)是达(dá)不到淀(diàn)粉的效果的,若(ruò)是使用的话不能让菜肴口感得到提(tí)升。

淀粉勾芡什么时(shí)候(hòu)放

　　一般来(lái)说的话等所有东西都(dōu)下锅之(zhī)后(hòu)，过(guò)一两(li奶茶色口红适合什么肤色的人，肉桂奶茶色口红适合什么肤色ǎng)分钟就可以勾芡了，把(bǎ)淀(diàn)粉兑点水，然后慢慢的放在锅里就可以了。

　　当然也可以在(zài)快(kuài)熟的时(shí)候弄。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 奶茶色口红适合什么肤色的人，肉桂奶茶色口红适合什么肤色