桂林(lín)磨浆米线？桂林闫氏大(dà)米、力(lì)源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林磨浆米线，桂林大(dà)米品牌等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂(guì)林是不属(shǔ)于贵州(zhōu)省的。

　　桂林(lín)不属于贵州省的(de),贵(guì)州桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它的首府是(shì)贵(guì)阳市,贵(guì)州省(shěng)南部紧挨着广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是广西(xī)壮族自(zì)治区管辖的(de)一个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都(dōu)比较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾本科稻属植(zhí)物的果实(shí)，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可食用(yòng)。

　　大米是人(rén)类(lèi)的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮(liáng)食之一，全世界约有二分之一的(de)人口(kǒu)食(shí)用(yòng)大米，常见当作主食(shí)的地区在(zài)亚(yà)洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生(shēng)素等。

桂林(lín)米线米浆配(pèi)方

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂(guì)林(lín)地方小吃中(zhōng)的精品(pǐn)，俗(sú)有“到桂林不(bù)吃桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉，不(bù)算(suàn)到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉的制(zhì)作(zuò)方(fāng)法(fǎ)是：先将米淘净(jìng)，用清(qīng)水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆(jiāng)，放(fàng)到(dào)屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟(shú)，再使(shǐ)劲(jìn)捣(dǎo)煮熟(shú)后(hòu)的粉团，使之变得(dé)极有筋力、不易断碎，最后用(yòng)压榨机将粉团压榨成一根根韧(rèn)性极好的米(mǐ)粉条，再(zài)卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以不同的配料，做法也(yě)有所不(bù)同。

　　无(wú)论何种做法做成的桂林(lín)米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉(fěn)分为(wèi)10小份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入(rù)特制的小碗中，将(jiāng)腌腊(là)好的(de)马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟(shú)油等(děng)，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便(biàn)制(zhì)成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只(zhǐ)有一箸(zhù)左右），所以顾客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚至(zhì)几十碗(wǎn)，当看到自己面前用过的(de)小碗堆成小塔时(shí)，方知自(zì)己的(de)胃猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗(wèi)口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游(yóu)客均把品尝马肉米(mǐ)粉(fěn)作为游览桂林的一个重要项(xiàng)目之一，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天下的桂林(lín)山水一样(yàng)，名扬(yáng)四海(hǎi)了。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗