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山(shān)芋可(kě)以减肥(féi)吗

　　山(shān)芋(yù)是可以减肥的。

　　山芋适当摄入可以起到辅(fǔ)助减(jiǎn)肥(féi)的效果(guǒ)，每(měi)100克熟山(shān)芋的热(rè)量(liàng)仅为79千卡，而且山芋(yù)中富(fù)含植物纤(xiān)维，

　　在增加饱腹感的(de)同时也不用(yòng)担心(xīn)摄(shè)入过多热量，可(kě)以代(dài)替部分主食。而适当摄入植物纤(xiān)维，还可以起(qǐ)到一定(dìng)的润肠通便效果(guǒ)。

　　部(bù)分(fēn)研(yán)究表明植物纤维因为(wèi)难(nán)以被吸收，而与肠道微生物的接触时间(jiān)更长。所以(yǐ)可以(yǐ)通(tōng)过(guò)调节(jié)肠道(dào)微生(shēng)物(wù)来(lái)帮(bāng)助(zhù)代谢，减肥人群可以适当吃山芋(yù)帮助减(jiǎn)肥。

新鲜山芋如何保管存(cún)放时(shí)间(jiān)长

　　1、纸箱保存。

　　家里(lǐ)有纸(zhǐ)箱(xiāng)的，可以准(zhǔn)备一个稍微大一点的纸(zhǐ)箱，在下面(miàn)垫上(shàng)旧报纸或者(zhě)是不(bù)穿的旧衣服，再把新鲜(xiān)山芋(yù)放(fàng)入(rù)纸(zhǐ)箱内。

　　在每层新鲜山芋之(zhī)间都(dōu)要垫一层报纸或(huò)旧衣服，最后在上(shàng)面盖一层报纸，把纸箱密封好。

　　放(fàng)在家里干燥(zào)，通(tōng)风的环(huán)境中。

　　可以保存(cún)一年(nián)时间不坏，因为(wèi)纸箱有透气(qì)防潮的作用，旧衣服或(huò)报纸有(yǒu)温室的效果和吸(xī)潮聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯(cháo)的功效，用这个方(fāng)法来保存新鲜山芋，不仅保存时间长，而且新鲜山芋(yù)越放越甜，不会腐烂发(fā)芽(yá)，也不会长硬心。

　　2、塑料袋保(bǎo)存(cún)。

　　可(kě)以将新鲜山芋用卫生(shēng)纸或者旧报纸包裹起(qǐ)来。

　　然后(hòu)都放进塑料袋中扎紧袋口。

　　同样是放在干燥通风(fēng)的地方，这(zhè)样也可以保存很(hěn)长时间不坏(huài)。

　　纸张可(kě)以控水(shuǐ)锁水，能够防(fáng)止外界水分影响(xiǎng)新(xīn)鲜山芋，也(yě)能(néng)够保留住新鲜(xiān)山芋(yù)原有水分，保持新鲜度(dù)。

　　3、冰箱(xiāng)保存。

　　如果新鲜山芋(yù)的量比较少(shǎo)，也可以放在(zài)冰(bīng)箱保鲜层进行保存，保存(cún)之(zhī)前首先(xiān)将新鲜山芋用(yòng)保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹起来，再放(fàng)入冰箱保鲜(xiān)层。

　　这样可(kě)以保存一年都会很新鲜，保鲜膜可以锁住新鲜山(shān)芋原有水分，让新鲜山芋一直(zhí)处(chù)在新鲜(xiān)的状态下。

新鲜(xiān)山芋怎样保存

　　很多人特别的(de)喜欢吃芋头(tóu)，所以说一次性会买很多芋(yù)头回来，这(zhè)样自(zì)己(jǐ)一(yī)天肯定是吃不完的，想(xiǎng)要将芋头保存下来，但是害怕保存(cún)不(bù)好(hǎo)，担心这个芋(yù)头坏掉了不能吃，所以说很多人常(cháng)常为这个事(shì)情担(dān)忧，也担(dān)心自己不(bù)能吃到新鲜的芋(yù)头，芋头还(hái)是吃新鲜的比较(jiào)好，芋头保存不好很容易坏掉的，也(yě)很容易发芽，那(nà)么芋(yù)头怎么存放好(hǎo)呢?

　　芋(yù)头贮藏的最佳温度为10℃～l5℃。

　　在0℃以(yǐ)下或25℃以上(shàng)时会受到伤害，低于0℃会受冻，因冻(dòng)伤造成腐烂;在7℃以下(xià)会发生冷(lěng)窖(jiào)，表皮易被微生物侵染而(ér)腐烂(làn);高(gāo)于(yú)25℃也(yě)会引起腐烂、脱水。

　　贮(zhù)藏芋头有(yǒu)宜湿不宜(yí)干之说，过干也会导致腐(fǔ)烂(làn)，贮藏要求(qiú)的适宜(yí)相对湿度为(wèi)85%。

　　因(yīn)此，鲜芋(yù)头(tóu)购买之后尽快食用，并且一(yī)定不能放入冰箱，当(dāng)气温(wēn)低于7℃度时，应存放于室内较温暖(nuǎn)、通风处保存。

　　若需(xū)保存(cún)较长时间，可采用(yòng)通(tōng)风(fēng)库(kù)贮藏法(fǎ)：

　　1.将(jiāng)芋头用纸(zhǐ)箱或(huò)打(dǎ)孔(kǒng)聚乙烯薄(báo)膜(mó)袋分装成(chéng)20～30千克一箱(xiāng)或一袋。

　　2.放于(yú)温度为10～15℃、相对(duì)湿度为85%～90%、通风良好的贮藏库贮存，可长达5～6个月。

　　3.但需(xū)要(yào)注意的是，在贮藏初期，由于外界气温高(gāo)，芋头呼吸旺盛，要注意通(tōng)风散热。

　　控制堆内温度(dù)不得(dé)超过15℃。

　　如(rú)果自己一次(cì)性买回来太多的芋头不(bù)知(zhī)道怎么(me)保存(cún)好的话，那(nà)么不妨(fáng)试试(shì)上面我们介(jiè)绍的这些保存芋头的(de)方法，如(rú)果(guǒ)不是很多，那么(me)最好是放在冰(bīng)箱里面保存下来，但是一定不能(néng)削皮，这样带皮的保存时间(jiān)才(cái)能更长久，如果没有冰箱(xiāng)，那么(me)自(zì)己一(yī)定要(yào)把芋(yù)头放(fàng)在通(tōng)风(fēng)的地方。

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