新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时(shí)间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视(shì)频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在(zài)一千六(liù)百多年前的(de)晋代就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层(céng)皮，就是我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并非(fēi)是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存(cú酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的n)半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡(dàn)水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐(yán)包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇(zhē)头放(fàng)在可以密封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可保存半年(nián)到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意(yì)看(kàn)外观(guān)色(sè)泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一(yī)下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的(de)技(jì)巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的(de)一些(xiē) 方(fāng)法(fǎ) ，希望(wàng)能对(duì)朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不(bù)要(yào)让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它(tā)胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小口的坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上面一层要多(duō)放些盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出(chū)现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触(chù)，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要(yào)做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合(hé)防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人自我(wǒ)防护(hù)的知识和能(néng)力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻(má)痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因救治(zhì)不及(jí)时(shí)而(ér)发生(shēng)危(wēi)险(xiǎn)和(hé)加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积(jī)大，全身反应严重者(zhě)，要及时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎(suì)末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后(hòu)以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐ酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的n)绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量(liàng)大小，与黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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