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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙(lóng)茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤(fèng)凰(h东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗uáng)镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰(lán)花(huā)香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶(chá)具(jù)，不(bù)只(zhǐ)能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来(lái)进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡，水量(liàng)在七(qī)八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶(chá)，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东(dōng)省潮(cháo)州(zhōu)市(shì)凤凰(huáng)镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶(chá)具(jù)有天(tiān)然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白(bái)瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热(rè)水壶和风(fēng)箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将直接影响茶(chá)汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般来(lái)说，无(wú)色无味(wèi)、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉(quán)水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据(jù)盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能(néng)够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多(duō)试几回，就能把握自己喜爱的(de)茶(chá东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗)汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把(bǎ)100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入(rù)水只需(xū)水盖过茶(chá)叶(yè)即可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是(shì)为了避(bì)免冲茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮的白泡(pào)沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤(tāng)的(de)时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的(东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗de)闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味(wèi)确(què)是(shì)一种(zhǒng)日子(zi)艺(yì)术享受

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