竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等问题，小编(biān)将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐水泡发(fā)大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别茎部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也不难，只要把(bǎ)它比较难清理(lǐ)的地方(fāng)都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝(fèng)缝可(kě)以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土后(hòu)，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪(sūn)色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的(de)区别就(jiù)是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的时间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的是不(bù)建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的营(yíng)养价(jià)值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、氨基(jī)酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人体(tǐ)所需要(yào)的氨基(jī)酸比例，食(shí)用后可(kě)以为人体(tǐ)补充多种营养物(wù)质，能够维持(chí)人(rén)体组织器官的正常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺(fèi)内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺(fèi)气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到润肺(fèi)止咳的(de)作(zuò)用。

　　清(qīng)热利(lì)湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低人体内的(de)热气(qì)，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火气过大而(ér)出现(xiàn)的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可(kě)以通过吃竹荪来进(jìn)行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因(yīn)此在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议(yì)最好是根据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前(qián大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别)最好(hǎo)是先做好过(guò)敏源测(cè)试，确定(dìng)不过敏后方可继续(xù)食用，以免(miǎn)出(chū)现身体不适的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)所需要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显的防(fáng)病(bìng)作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富(fù)的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素(sù)，维持(chí)人体正常(cháng)的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适(shì)当的促进肠胃(wèi)的运动，在一(yī)定(dìng)程度上提高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪(sūn)要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需(xū)的(de)营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具(jù)有显著的调(diào)节机(jī)体(tǐ)和预防疾病的作用，因(yīn)此越来(lái)越受到人们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪(sūn)的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实用的解决(jué)方法是去除(chú)根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又粗又老的(de)部分去(qù)掉，保持伤口圆(yuán)润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放(fàng)入油(yóu)锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出(chū)来(lái)，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太(tài)阳颜色会比较暗，非(fēi)常(cháng)容易造(zào)成熟后松散变质的情况。

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