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冰皮月饼能够冷冻吗

　　冰皮月饼是不能够冷冻的。

　　自冰皮月饼一露脸,就成为(wèi)月饼市场上的新宠。它晶莹(yíng)剔透(tòu)的冰皮、清甜的果酱馅料、冰凉的口感(gǎn)赢得了市民的喜欢。

　　但冰皮月(yuè)饼(bǐng)的寄(jì)存方法(fǎ)很考究,不能(néng)在常温(wēn)下保存。由于冰皮月饼的馅料是(shì)新鲜的果酱(jiàng),常温下简略(lüè)蜕变;其次(cì),冰(bīng)皮月饼(bǐng)的饼皮首要是(shì)用糯米(mǐ)为质料做的,

　　饼皮(pí)消融之后会变成粘乎(hū)乎的糯米团(tuán)。因而,冰皮(pí)月饼有必要在冰箱里冷藏保存(cún),特别是切(qiè)开了的月饼,最好放在速(sù)冻格,且要尽快吃完。

冰皮月饼需求冷藏吗,会冻坏吗(ma)

　　冰皮(pí)月饼名称是(shì)噱头其实部分质料是糯米，糯米做(zuò)成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保(bǎo)存(cún)，售(shòu)卖时保存在冷藏柜里(lǐ)。

　　叫“冰皮月饼”的首(shǒu)要(yào)原因是它不同于传(chuán)统月饼的(de)制造方法。

　　冰皮月饼的月饼(bǐng)馅(xiàn)很灵(líng)敏，能够是(shì)水(shuǐ)性(xìng)月饼馅，也能够是油(yóu)性月(yuè)饼馅(xiàn)。

冰(bīng)皮(pí)月(yuè)饼不放冷(lěng)冻会坏(huài)吗(ma)

　　冰皮月饼不放冰箱的话，那么在超越了两个小时的时刻之后，就(jiù)会简略蜕变(biàn)，乃至是(shì)坏掉(diào)，由于在常温(wēn)状(zhuàng)态下寄存冰皮月饼(bǐng)的(de)时分，有(yǒu)必要(yào)要采(cǎi)纳保(bǎo)温办法。

　　最好预备冰皮月饼专用的保温袋子或许装雪糕专用的保温(wēn)袋(dài)子，在(zài)这种袋子(zi)维护下，冰皮能够确保两个小时不消融蜕变。

冰皮月饼是用什么做的

　　通常情况下(xià)，做冰皮月饼的原材料是面粉和冰皮以(yǐ)及一些(xiē)白砂(shā)糖，这些原材料都(dōu)是十(shí)分常见的，并且(qiě)比较廉价，能(néng)够在超市里买到。

　　制造特点是无需烘烤(kǎo)，工艺简略(lüè)，节(jié)约(yuē)能源。

　　口感松软(ruǎn)滑爽(shuǎng)，略有弹性，颜色皎(jiǎo)白如雪。

冰皮月(yuè)饼是要(yào)冷藏(cáng)仍(réng)是冷冻(dòng)？

01
　　冷藏

　　冰(bīng)皮月饼应放在冰箱(xiāng)内冷藏保存(cún)，常温(wēn)下保存(cún)不宜超越2个小时，不然会蜕变。

　　购买冰皮月饼(bǐng)时，应该(gāi)留意保(bǎo)质期，不要购买过期(qī)的冰皮月饼(bǐng)。

　　冰皮月饼保存留意(yì)事项

　　 1、购买冰皮月饼时，有(yǒu)必(bì)要选购是在超市冷柜内保(bǎo)存(cún)的月(yuè)饼，常温下的冰皮月(yuè)饼应该早已蜕变，并(bìng)不引(yǐn)荐(jiàn)购买。

　　 2、购买冰皮月饼时，应该留意保质期，不要购买过期的(de)冰皮月饼(bǐng)。

　　 3、冰皮月饼(bǐng)保(bǎo)存好(hǎo)之(zhī)后，要定时检查其保质期是否(fǒu)到(dào)期，要在保质期内及(jí)时食用(yòng)。

　　 4、冰(bīng)皮月饼必定要用食物保(bǎo)鲜膜进行密封保存，不(bù)然冰皮月(yuè)饼的糖分会招(zhāo)引(yǐn)许多细菌在(zài)周边繁殖;并且密封保存还能够避免串味。

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　　 6、克己的(de)冰皮月饼应在密封后及时放(fàng)入冰箱保存(cún)，不然会蜕变。

　　 7、冰皮月饼(bǐng)若要发快递，使用冰袋+泡沫箱包裹好再发，且其间隔最好为同城，最长(zhǎng)为陆运快递第二天能抵达的区(qū)域。