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马铃(líng)薯可以当主(zhǔ)食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能(néng)当主(zhǔ)食，可以弥补身体(tǐ)所需养分及热量(liàng)，与(yǔ)米饭、面(miàn)食等主食(shí)相同可增强饱腹(fù)感，在吃的时分要适量，不宜多(duō)吃，并且(qiě)还可以吃(chī)一些其他(tā)的(de)食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还(hái)含(hán)有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可(kě)以弥(mí)补(bǔ)养分成分，还(hái)可以促进胃肠活动，口感也(yě)较好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多多(duō)少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主张(zhāng)不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)简单保(bǎo)存，并且保存时刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃

　　马铃薯怎样挑选才好吃，马铃(líng)薯作为日常食用(yòng)频率十(shí)分高的(de)蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和丰(fēng)厚的(de)烹饪(rèn)办法(fǎ)而广(guǎng)受咱们(men)的喜(xǐ)欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于消化(huà)，种(zhǒng)类也十分的(de)多样，那，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥(bō)的(de)马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你(nǐ)会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯多多(duō)少少有(yǒu)点不(bù)同，像(xiàng)越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当(dāng)在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn)，看(kàn)见有发(fā)芽的马铃薯，就(jiù)不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)了(le)，皮(pí)外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿(ná)皮(pí)干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放(fàng)得太(tài)久(jiǔ)，还影(yǐng)响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡(dàn)黄(huáng)色的马铃(líng)薯，养分(fēn)高也比较(jiào)好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃薯(shǔ)在(zài)运输(shū)过程中，也有(yǒu)或(huò)许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看(kàn)看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要(yào)不(bù)然(rán)买回去，吃(chī)不了(le)就谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别白白浪费钱了。

　　怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮(pí)——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而(ér)冻(dòng)伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外表现已变(biàn)绿的也(yě)是(shì)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于(yú)粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥(ní)；而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要(yào)挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较(jiào)浅的。

　　这(zhè)样(yàng)的马(mǎ)铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥(féi)壮而(ér)匀称(chēng)的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和(hé)机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng)，内色(sè)呈淡(dàn)黄色，淀粉(fěn)含量高(gāo)，含(hán)有胡萝卜(bo)素，口味(wèi)较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要(yào)购买(mǎi)和食(shí)用(yòng)。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素(sù)有毒性，加(jiā)热(rè)也不会被(bèi)损坏，吃(chī)了会中(zhōng)毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉(liáng)处即可(kě)，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温(wēn)度过(guò)高会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度过(guò)低马铃薯易冻伤(shāng)不(bù)能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温(wēn)下(xià)保存，不需(xū)通过清洗，可以将马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)与苹(píng)果摆在(zài)一同，由于苹果(guǒ)会开(kāi)释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按(àn)捺(nà)马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在(zài)漆黑的(de)旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用后或许(xǔ)中(zhōng)毒。

　　马铃(líng)薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因而妈妈要知(zhī)道什(shén)么样的(de)马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后，芽孔(kǒng)周围(wéi)就会(huì)含有很多的有毒龙葵素，这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢(shū)。

　　最好不要食(shí)用发(fā)芽(yá)的马铃薯。

　　如要(yào)食(shí)用(yòng)须深挖及(jí)削去芽邻近的皮层(céng)，再用水浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长(zhǎng)一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

　　马铃(líng)薯生芽(yá)，只需(xū)抹去芽胚，把皮(pí)刮(guā)掉(diào)，就可以(yǐ)食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有(yǒu)较多的(de)龙葵素，应立即中止(zhǐ)食用，以防中毒(dú)。

　　能购买到甘旨和养分的食(shí)物也可以让心境变(biàn)得(dé)十分的好，上面便是对什么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这(zhè)样咱们在购买食材的时分可以(yǐ)依照上(shàng)面(miàn)的办法去试一下，这样制造(zào)起来或许(xǔ)吃起来的时分就(jiù)可以更(gèng)好(hǎo)地品味它的滋味(wèi)了。