怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南(nán)瓜甜(tián)吗等问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的(de)保存其营(yíng)养价值，但建议(yì)控(kòng)制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适(shì)量(liàng)生(shēng)吃南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一(yī)样的(de)。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要(yào)面甜的就要(yào)挑选(xuǎn)颜(yán)色橙(chéng)色的(de)，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜(guā)，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜(yán)色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有(yǒu)的是长的(de)，带(dài)有斑纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么(me)形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑(bān)点的(de)不影响口感，这是南瓜(guā)抵制(zhì)虫(chóng)害(hài)，保护(hù)自己留(liú)下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜(guā)，用手掐(qiā)南瓜外皮(pí)，学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生如果比较坚硬，那(nà)就是老南(nán)瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻(qīng)的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南(nán)瓜，反之(zhī)，成熟度(dù)就没那么好了。

如(rú)何挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜(yán)色(sè)越深(shēn)黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一(yī)种(zhǒng)清香(xiāng)气(qì)味(wèi)，而没(méi)有(yǒu)成熟的嫩(nèn)瓜(guā)有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外(wài)皮比较坚硬(yìng)紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破(pò)，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一(yī)小段(duàn)茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘(zhāi)的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南(nán)瓜还可以(yǐ)看看瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也(yě)是南(nán)瓜成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃(学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生wèi)的南(nán)瓜：南瓜是调(diào)养肠(cháng)胃很好的(de)食物(wù)，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富(fù)的维生素A原，可以参与(yǔ)胃(wèi)内上皮组织的正(zhèng)常(cháng)代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消化道(dào)免受粗糙食品(pǐn)的刺激(jī)，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜(guā)从(cóng)中医的(de)角度认(rèn)为(wèi)：有补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜中的(de)果胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾功(gōng)能减弱的人增强肝肾细胞的(de)再生能(néng)力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生素(sù)e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南(nán)瓜(guā)中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰(yí)岛(dǎo)素(sù)细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者(zhě)应(yīng)适当吃些用南瓜做(zuò)的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到(dào)好南瓜(guā)

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