关于肠粉用什么粉做最好,肠粉(fěn)一般用(yòng)什么粉做的,做肠粉用什么粉的(de)最(zuì)新生活(huó)经验(yàn)内容如下：

　　肠粉用(yòng)什(shén)么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要原(yuán)料，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨(mó)的米(mǐ)浆，这类肠粉一(yī)般不(bù)会添加(jiā)馅料(liào)，是搭配各种(zhǒng)不同的酱(jiàng)油来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再(zài)加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按(àn)比例混合制(zhì)成(chéng)，这种制作方式比(bǐ)较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然后(hòu)在水里面揉(róu)搓，揉搓出来的(de)淀(diàn)粉会留在水里，然(rán)后(hòu)沉淀(diàn)过滤之后，脱(tuō)水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉(fěn)用什(shén)么粉(fěn)做最(zuì)好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀(diàn)粉(fě简朴和俭朴的区别是什么，简朴和俭朴的区别在哪n)、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅料(liào)，比(bǐ)如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用(yòng)大米磨的(de)米浆，这类肠粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉(fěn)等，按比例混(hùn)合(hé)制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面(miàn)粉加(jiā)水揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉(fěn)会(huì)留(liú)在水里(lǐ)，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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