意大利红烩(huì)是什么东西(xī)？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意(yì)大利红烩是(shì)什么东西以及(jí)意大利红烩是什么东西(xī)，意(yì)大利红烩是什(shén)么(me)味道，意大(dà)利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩(huì)是什么(me)做的等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发(fā)达国(guó)家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大利(lì)是一个高度发达(dá)的资本主义(yì)国(guó)家,欧洲四大经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是(shì)申根公约、八国集团和联合国(guó)等重要(yào)国际组织的成员(yuán),意(yì)大利(lì)共拥有54个联合国(guó)教科文组织世(shì)界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，是(shì)西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清新，以及(jí)葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩(huì)意(yì)面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿(shì)去皮。

雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅中翻(fān)炒出香味，之(zhī)后放入切好的(de)西红柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝(zhī)士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加油，放入(rù)洋(yáng)葱碎(suì)和(hé)蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝(sī)和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火(huǒ)，并加(jiā)入掰开的(de)好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一种(zhǒng)烹调(diào)方(fāng)法

　　意(yì)大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄(huáng)色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平底锅(guō)上火(huǒ)，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒，随即(jí)将剩下(xià)的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉(ròu)清汤(tāng)一起用小火烧(shāo)至(zhì)七八(bā)成热(rè)，然(rán)后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再(zài)将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深(shēn)红光亮，味(wèi)道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花(huā)，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后放入牛(niú)肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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