近一个月来，“淄博(bó)烧烤”话题持续火热并吸引了全国各(gè)地的(de)关注。小红书数据显(xiǎn)示，“淄博烧烤(kǎo)”一词(cí)在清明节后(hòu)，搜索指数(shù)一周内上涨了4.8倍，是上(shàng)月(yuè)同期的7.6倍。“淄博烧烤(kǎo)”在短(duǎn)视频(pín)平台(tái)的搜索量也(yě)出现(xiàn)暴涨(zhǎng)趋势，截止4月18日，“淄博烧烤”话题在抖(dǒu)音(yīn)平台共有(yǒu)38.2亿(yì)次(cì)播放量。

　　因烧烤火出圈(quān)，3月以来淄博火车(chē)站(zhàn)周(zhōu)末发送旅客量连创3年来单日新(xīn)高，其中不少(shǎo)都是前来品尝“淄博烧烤”的游客。多(duō)个OTA平台数据显示，淄(zī)博位列“五一”期(qī)间高铁热门目的地榜单。

　　目前(qián)，淄博市现(xiàn)存烧烤相(xiāng)关企业3220余家，行业前景十分广阔。在全(quán)国50余万家的烧(shāo)烤企业中，为何(hé)“淄(zī)博烧烤”能走红？“淄(zī)博烧烤”走红(hóng)后又给这(zhè)座城市带来了哪些商(shāng)机？本期钛(tài)媒体·钛度图闻试图(tú)从数据层面做复盘。

　　“淄(zī)博烧烤”火爆网络 从大(dà)学生到中年人都为之心动　

　　在近(jìn)一个月的时间里，“淄博烧烤”及(jí)其相关话题(tí)火(huǒ)爆(bào)出圈，在(zài)包括微(wēi)博、抖(dǒu)音、小红书(shū)等平台迅(xùn)速传播。

　　“淄博烧烤”的第一波热度出现在3月5日左右，“大(dà)学生组团到淄博吃(chī)烧烤”这一话题(tí)让“淄博(bó)烧烤”在(zài)小红书及抖音平台出现了第一个热(rè)度小高(gāo)峰；3月(yuè)10日(rì)，淄(zī)博市为烧(shāo)烤专门开了一场新闻发(fā)布会，因此在(zài)3月11日(rì)，微博、小红书及抖音(yīn)均(jūn)出现(xiàn)了热度高(gāo)峰(fēng)。

　　4月8日，抖(dǒu)音大(dà)V博主摸底淄博(bó)10家烧烤摊位，发现没有一家店铺缺斤少两，淄博当地人实(shí)在真诚的品(pǐn)质再(zài)次把淄博(bó)烧烤推上高热度(dù)。“淄博烧烤”的传(chuán)播度迅速扩大，也离不开官方的(de)助推，从(cóng)加开24列从济南(nán)至淄博间的周末(mò)往返“烧烤(kǎo)专列(liè)”到新增21条定(dìng)制烧烤公交专线等一系列“保姆式服务”出台(tái)，“淄博烧烤”热度在各(gè)大平台不断上升，“淄(zī)博烧烤”及(jí)“淄博”这一(yī)城市成(chéng)为互联网最新(xīn)顶(dǐng)流。

　　助(zhù)推“淄博烧烤”走红的群体是谁？巨量算数数据显示，在抖音平台上(shàng)，山东省济(jì)南市观(guān)看“淄(zī)博烧烤(kǎo)”相关话题(tí)视频(pín)的人群(qún)最(zuì)多，其次是北京市和(hé)山东省青岛(dǎo)市。而在年(nián)龄分布上，不管是18岁的大学生，还是(shì)50岁+的中年人，都对“淄博烧烤”十分心动。其中，31-40岁年(nián)龄段的人(rén)群最爱观看“淄博烧烤”相关视频(pín)，占比近3成；其次是24-30岁的(de)人群，18-23岁的人群排名第三。综合来看，18-40岁的年轻(qīng)消费群体(tǐ)是(shì)“淄博烧烤”的忠(zhōng)实粉丝，占比超8成(chéng)。

　　“淄博烧(shāo)烤”行业(yè)增势迅(xùn) 猛价格与爆火前(qián)相差不大

　　在“淄博烧烤”持(chí)续火(huǒ)爆(bào)的(de)同时，为营(yíng)造良(liáng)好消费环境，淄博官方也发布规(guī)范经营者(zhě)价格行为提醒(xǐng)告诫书，包(bāo)括烧烤等商户执(zhí)行市场调节(jié)价的，要依法合理制(zhì)定价格标准(zhǔn)，依法(fǎ)明码标价，不(bù)得拒绝或不(bù)履行(xíng)价格(gé)承诺(nuò)，不得(dé)随(suí)意涨价，严禁收取未标明的(de)费用欺诈消费者等。

　　因此，“淄博(bó)烧烤”的整(zhěng)体(tǐ)价(jià)格与(yǔ)爆(bào)火前相(xiāng)差不大。“淄博烧烤(kǎo)”的价(jià)格比较便宜，肉类的价格(gé)基本为1.5元-3元/串(chuàn)，海(hǎi)鲜类价(jià)格约(yuē)为3-6元/串，素菜价格基本为(wèi)1元/串。而“淄博烧烤(kǎo)”灵魂所在的小饼价格为(wèi)2元(yuán)/袋，小葱(cōng)酱价格基本在5-10元/份(fèn)。

　　有(yǒu)游客(kè)表示，即(jí)使点上20串五花(huā)肉(ròu)，用上一(yī)包小饼加蘸(zhàn)料，三四十块就能吃很(hěn)饱，性价比(bǐ)极高(gāo)。

　　淄博市(shì)烧烤行业目前正处于快速发展的(de)阶段。企(qǐ)查查数(shù)据(jù)显示，2012-2014年间，淄博市(shì)每年新增(zēng)注册(cè)烧烤企(qǐ)业在20家(jiā)左右；从2015年以后，淄博市烧烤企(qǐ)业(yè)每(měi)年新增(zēng)注册量均超(chāo)百(bǎi)家，呈快速增(zēng)长态势。其(qí)中，2021年，淄博市烧烤新(xīn)增企业(yè)注(zhù)册(cè)量(liàng)为620家，达十年间(jiān)之最。截止(zhǐ)2023年(nián)4月(yuè)18日(rì)，不(bù)到4个(gè)月(yuè)的(de)时间(jiān)，淄博市烧烤新(xīn)增企业已达541家，比2022年全年新增数量只差40家。目前，淄博市现存烧烤相关(guān)企业(yè)3220余家。

　　淄博烧烤(kǎo)“烤火”一座城(chéng) 淄博(bó)成(chéng)新晋网红城(chéng)市

　　自(zì)“淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)”火了(le)以来，淄博(bó)成为新晋(jìn)旅游(yóu)网红城市，淄博各火车(chē)站客(kè)流量持续升(shēng)温，全国各地的(de)游客纷纷(fēn)去(qù)淄博吃(chī)烧烤，烧烤成为了(le)淄博市的(de)新(xīn)名(míng)片。

　　据统(tǒng)计，3月以(yǐ)来，淄博(bó)火车站日均(jūn)发送旅客(kè)1.9万人次、到达旅客2万人次，到发旅客数量呈持续上升趋势，并打破近(jìn)三年来车站(zhàn)单日到发旅客数新高。尤其(qí)是周末时间，客流量(liàng)更为(wèi)旺盛(shèng)。其中3月18日，淄(zī)博站发送旅客2.38万人次，到(dào)达3.3万人次，合计5.68万人次，比(bǐ)春运客流量还(hái)要大。

　　3月(yuè)31日-4月23日(rì)，国铁(tiě)济南局(jú)加开24列从济南至淄博间的周末往返“烧烤专列”，40分钟左右就可(kě)到达。淄博市客流量(liàng)再创(chuàng)新(xīn)高。4月15日(rì)，淄博火车站到达(dá)旅客32602人次、发送旅客51033人次，到(dào)发合计83635人(rén)次(cì)，创(chuàng)车站单日到(dào)发(fā)旅客数(shù)历史纪录。

　　山东省内的人(rén)群凭借着地理优势，在(zài)周末来一场说走就(jiù)走(zǒu)的旅行更(gèng)为便捷。百度迁徙平台(tái)数据显(xiǎn)示，在(zài)“淄博(bó)烧(shāo)烤”走红前，迁入淄博市的客源地前十榜(bǎng)单中均来(lái)自山东境内的城市(shì)，但在走(zǒu)红后，天(tiān)津市(shì)和北京市也跻身(shēn)前(qián)十榜单中。其中，迁入淄博市的最大客源地从滨州市变成了济南市，毕竟从济南坐高铁过去最快仅需要22分钟。

　　淄博(bó)烧烤(kǎo)“烤火(huǒ)”了淄博市。OTA平台数据显(xiǎn)示，4月(yuè)14日、15日两天，“淄(zī)博”火车(chē)票搜索(suǒ)增幅位(wèi)居全国第一(yī)，环比增长988％。4月15日(rì)，“北京(jīng)南-淄博(bó)”火车票(piào)开售不到1分钟就被(bèi)秒空世界上性功能最强的国家是哪个国家。

　　随着游客扎堆(duī)出(chū)行，淄博也即将迎(yíng)接(jiē)近年来(lái)最火热的“五一”。数据显示，“五(wǔ)一”期间(jiān)高铁热门目的地榜单中淄博均位列(liè)前十。与此同时，烧烤也带动(dòng)了淄博市旅(lǚ)游服务业等(děng)的发(fā)展。OTA平台数据显示，“五一”期间淄博旅(lǚ)游订单（含酒店、景点(diǎn)门票(piào)）同比增长超2000％，“五一”期间淄(zī)博市的住宿(sù)预(yù)订量较2019年上涨800％，增幅位居山(shān)东第(dì)一(yī)。

　　如今，淄(zī)博市正在抓住(zhù)机遇，烧烤打开的(de)“流量入口”成了淄(zī)博市发展的新契机(jī世界上性功能最强的国家是哪个国家)。淄博当地(dì)的文旅局纷纷出(chū)战，文旅局长成(chéng)为“淄博文旅推荐官”，在高铁上开直播教(jiào)网友如何品(pǐn)味“淄博烧烤”，更新城市形象(xiàng)，让淄博(bó)的热度持续升温。

　　另外，淄博相(xiāng)关部门还开(kāi)始从烧(shāo)烤延(yán)伸(shēn)至人才招引等领域(yù)，为符合条件(jiàn)的来(lái)淄求职、就业(yè)的青年(nián)学生提供(gōng)入(rù)住优惠条件(jiàn)和生(shēng)活(huó)补贴。

　　用烧(shāo)烤带火(huǒ)一座城，背后离不开政策的的扶持和完善的发展理念。借着(zhe)烧烤(kǎo)热潮(cháo)，淄博把线上“流量”转化为(wèi)线(xiàn)下“留(liú)量”，“淄博烧烤(kǎo)”火出圈成(chéng)为必然。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 世界上性功能最强的国家是哪个国家