新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长以及新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗(ma)

　　是(shì)的(de)，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指能(néng)诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体是属于(yú)一种异体蛋(dàn)白，它(tā)可在(zài)人体内构成一(yī)种过(guò)敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重(zhòng)或是(shì)身体某(mǒu)种旧病(bìng)宿疾(jí)的复发，且部分(fēn)患者可能(néng)还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋(dàn)的时候要注(zhù)意食用禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是(shì)不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导(dǎo)致人(rén)体内(nèi)的(de)燥热(rè)之气的(de)加重，尤其是本身就是(shì)热(rè)性(冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型xìng)体(tǐ)质的人群(qún)，也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的(de)，身体(tǐ)肥胖(pàng)的人(rén)群也不建议食用鹅(é)蛋，以加(jiā)重身体脂肪含(hán)量导致肥胖情(qíng)况不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚(xū)弱的(de)人群(qún)也不(bù)建议食用(yòng)鹅(é)蛋，易(yì)加重腹(fù)泻的的症(zhèng)状，且(qiě)鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入(rù)过多的鹅(é)蛋(dàn)会导致患者肠(cháng)胃负担的加重且很(hěn)难被(bèi)人体消化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体(tǐ)质也健康正常(cháng)的人(rén)群(qún)食用鹅蛋(dàn)之后是可以起(qǐ)到补益(yì)身体(tǐ)的作用(yòng)的(de)，主要是鹅(é)蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)的(de)铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营(yíng)养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其(qí)实有很多(duō)要注(zhù)意的点(diǎn)，比较常见的储(chǔ)存方法(fǎ)有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和(hé)淡盐水(shuǐ)储藏法，这(zhè)几种方法对于(yú)保存(cún)鹅蛋来(lái)说(shuō)效(xiào)果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋(dàn)内的微生物和酶的(de)活动受到抑(yì)制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中(zhōng)添(tiān)加填(tián)充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入(rù)容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛(máo)巾擦一(yī)遍，然(rán)后大头(tóu)朝上小头(tóu)朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上一层(céng)食用(yòng)油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内(nèi)的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含(hán)有多种蛋白质，最多和最主要的(de)是蛋白(bái)中的卵白(bái)蛋白(bái)和(hé)蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋(dàn)白质(zhì)中富有人体(tǐ)所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易(yì)于(yú)人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约一(yī)半(bàn)是卵磷脂(zhī)，这些成(chéng)分对(duì)人的脑及神经组织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含(hán)量(liàng)较(jiào)多(duō)，也容(róng)易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富(fù)的维生素(sù)A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多(duō)，这些(xiē)维(wéi)生素也是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半(bàn)锅(guō)、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒、生(shēng)粉(fěn)、生(shēng)抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分(冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型fēn)钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚(wǎn)上吃也(yě)可以切好(hǎo)腌(yān)冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型(shú)时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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