轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁-橘子百科-橘子都知道

轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管是牛的什(shén)么部位图片？牛心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛心脏的主动脉血管的(de)。关(guān)于牛心管是牛的什么部位图片(piàn)以(yǐ)及牛心(xīn)管是牛的什么部位图(tú)片，牛(niú)心管是牛的哪(nǎ)个(gè)部位？，牛(niú)心(xīn)管是什么东西，牛心管(guǎn)是啥，心管是(shì)牛的哪个部位等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

牛(niú)心顶(dǐng)是(shì)黄喉(hóu)吗

　　牛(niú)心(xīn)顶是(shì)黄喉的(de)。

　　黄(huáng)喉与牛(niú)心顶的区别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来(lái)自于猪(zhū)、牛等(děng)家畜(chù)的(de)大血(xuè)管，一般(bān)为主动脉，又称心管。牛的心脏顶(dǐng)部连(lián)接血脉和心(xīn)脏的(de)组织。韧性较高，可以入(rù)菜。

　　2、主(zhǔ)要(yào)成分不同

　　黄喉主要成分是(shì)平滑肌，属蛋白(bái)质(zhì)，相对于(yú)肝、胃等内脏营养价值高一些。牛(niú)心定的主要成分(fēn)是组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若(ruò)处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃(chī)货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由于它的韧性很高，所以用酱(jiàng)炒出来(lái)后口感(gǎn)既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心(xīn)管(guǎn)是牛(niú)的什(shén)么(me)部位图片(piàn)

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉(hóu)是(shì)火锅中的一种食物，来自于猪、牛等(děng)家畜(chù)的大血(xuè)管，一般为主动脉，又称心管，常(cháng)被误解为(wèi)食管或气管，在火锅(guō)菜肴(yáo)中又分为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在(zài)火锅中重要的特(tè)点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较(jiào)厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更(gèng)好(hǎo)。

　　但(dàn)牛黄喉(hóu)处理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若处理(lǐ)不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动(dòng)。