新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇(zhē)的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇(zhē)是一(yī)种大型食用水母，早在一(yī)千(qiān)六百多年前的晋代就已经开始食(shí)用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿(yán)海均(jūn)有(yǒu)分(fēn)布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在日语jtest报名入口，日语jtest报名费(zài)盐和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被(bèi)盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉(róu)一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)有一些(xiē)小的技巧，下(xià)面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒(dào)入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上(shàng)买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线状排列(liè)的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患(huàn)者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏感(gǎn)体质的人应禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应设浮(fú)标栏(lán)网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害(hài)的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时(shí)到医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能(néng)较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及时而(ér)发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一(yī)下(xià)，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上(shàng)面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，日语jtest报名入口，日语jtest报名费下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝(luó)卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量(liàng)大小，与黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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