竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读-橘子百科-橘子都知道

竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内(nèi)容是三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才(cái)抢手(shǒu)的(de)。

　　关于(yú)酒店管理专业是学些什么(me)的，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是(shì)学些(xiē)什(shén)么(me)内容以及(jí)酒店管理专业(yè)是学些什么的(de)，酒店管理专业是学(xué)些什么课程，酒店管理专业是学些什(shén)么内容，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)主(zhǔ)要学什么？，酒店管理专业是(shì)做(zuò)什么的？等问题，小编将为你(nǐ)整理以下知识：

酒店管理专业是学些(xiē)什么的，酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些(xiē)什么(me)内容

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热(rè)门行业之一，高级酒店管(guǎn)理人才在(zài)全球都是一直很紧缺的(de)，近(jìn)年来，在国(guó)际(jì)人(rén)才市场(chǎng)上，酒店管理人(rén)才出现了供(gōng)不应求(qiú)的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大(dà)型活动将在(zài)中国举行，中国对(duì)旅游、酒店管理专业人才的(de)需(xū)求(qiú)也日(rì)益(yì)增大，所以你(nǐ)大(dà)可不必(bì)为就业犯愁(chóu)。

　　预计(jì)到(dào)2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可(kě)热(rè)的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业人员，以高(gāo)薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员在(zài)中国(guó)十大百万年薪职业中排名第(dì)六。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游业将成为上(shàng)海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理集(jí)团在(zài)上海投资或管理(lǐ)高星级(jí)酒店，酒店行业在不(bù)断扩充，对人才(cái)的需求也不断增加，每年都需要数以千(qiān)计的国(guó)际化酒店(diàn)管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一、培(péi)养目标与要求本专(zhuān)业(yè)培养(yǎng)拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一(yī)线的(de)，德智体美等全(quán)面(miàn)发展的中等职业技(jì)术(shù)应用性专门人(rén)才。

　　要(yào)求学生(shēng)掌握经(jīng)济管理(lǐ)基(jī)础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知识，具备酒(jiǔ)店基本(běn)管理与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去(qù)各饭店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆从事酒(jiǔ)店基层(céng)管理及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专业(yè)注(zhù)重学生综合素(sù)质(zhì)的培(péi)养，主要学习经(jīng)济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技(jì)能培训，学(xué)生在学(xué)习期间，将接(jiē)受酒店(diàn)、宾竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店(diàn)管理概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅(lǚ)游(yóu)学(xué)概(gài)论、前(qián)厅客房服务与管理、餐饮服(fú)务与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现代(dài)酒(jiǔ)店营销、酒店财(cái)务管理、会(huì)议服务与管理、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能(néng)与(yǔ)就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚(jiān)毅的品格和敬业、负责的(de)职(zhí)业道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能力(lì)、进取创(chuàng)新意识(shí)；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解现代服务(wù)业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政(zhèng)策和(hé)法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐、会(huì)展等管(guǎn)理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操(cāo)作、文字(zì)表达(dá)、人际(jì)沟通能力(lì)以及一(yī)定的职业(yè)外语表(biǎo)达能力。

　　济南(nán),和北京(jīng)都(dōu)有专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业，也称招待管理学(xué)，顾名思义，以后(hòu)发展方向为酒店管理方面的人(rén)才(cái)，但刚从酒店管(guǎn)理(lǐ)专业毕业，需(xū)要从最基础的岗位前(qián)厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具备一定(dìng)的实际经(jīng)验才有机(jī)会晋(jìn)升(shēng)为(wèi)管理层。

　　虽然前(qián)期起点低(dī)，但随着目前国内外旅(lǚ)游(yóu)业飞速发展(zhǎn)，高(gāo)级酒店管理人才在全球范围内都需求量很(hěn)大，前景(jǐng)还是不错，以下是酒店(diàn)管理专业(yè)及(jí)就业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店(diàn)管理(lǐ)必修的课程，野(yě)旅主(zhǔ)要有以下四(sì)大(dà)方向

　　1、食品营(yíng)运：酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业中食品营(yíng)运研究占比非常(cháng)大，酒管专业(yè)的同学们(men)会学习到食品相关的科(kē)学、食(shí)物(wù)的选配、如何正确地储存食品、如何(hé)正(zhèng)确地处理各(gè)种食(shí)物(wù)等(děng)了解食(shí)物(wù)的(de)各方面理(lǐ)论知识，不仅仅(jǐn)在(zài)酒(jiǔ)店餐饮行业，在日(rì)常生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在(zài)注(zhù)重(zhòng)实用经验的college，对于烹饪(rèn)和服(fú)务都有很大比重的实践教学，大一(yī)就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲身(shēn)扮演侍应生和厨师的(de)角色，学习服务客(kè)人的(de)各(gè)种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还(hái)有侍应生(shēng)。

　　在(zài)厨房大家也要学(xué)习(xí)如何烹制凉菜(cài)、甜点、热(rè)炒和烧(shāo)烤等不同的菜式，了解厨(chú)房的运作。

　　调(diào)酒课：这是(shì)比(bǐ)较(jiào)有意思(sī)的一(yī)门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的(de)历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种(zhǒng)不同的酒类，还(hái)要学(xué)会自己调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取(qǔ)可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房(fáng)务、渡假村、财务控管、房间(jiān)、销售、市场营(yíng)销、酒店(diàn)建筑规划(huà)也都是(shì)必(bì)修，在(zài)此(cǐ)也需要懂得一(yī)些商(shāng)业相(xiāng)关的知识，了(le)解酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会(huì)计：很(hěn)多学生一(yī)听会计是拒(jù)绝的，不过酒管专业的会计知识相对来说已经(jīng)算是最基础的了(le)，学生只需要比较(jiào)基本(běn)地(dì)学习如何计算(suàn)酒店餐厅的运营成本、利润等等东西，并(bìng)且能(néng)很快的运用(yòng)到(dào)工(gōng)作(zuò)中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展方(fāng)向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为(wèi)主(zhǔ)的，通常不太注重实践(jiàn)操(cāo)作方面，主要(yào)学习的(de)是酒店业的未来发展、餐饮业(yè)的(de)运营方式(shì)和财(cái)务管理(lǐ)等等。

　　按照这(zhè)个方向(xiàng)学(xué)习的人未(wèi)来的发展方(fāng)向可以是研究酒店的(de)学着也可以直接成为酒店的(de)高层管理(lǐ)竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读者，特别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是(shì)注重操作、运(yùn)营(yíng)和实践的(de)学习(xí)，除了学习(xí)理(lǐ)论方面的内容(róng)，还会(huì)了解(jiě)到(dào)每个部门的具(jù)体操作方法，细(xì)致到餐厅的(de)托盘如何拿(ná)、中西餐(cān)如何正确服务客人等，也就是提问者(zhě)口中(zhōng)所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从(cóng)就业来说，以实践为主的学习方向比较推荐，因为在酒(jiǔ)店(diàn)工作过就(jiù)可(kě)以发(fā)现，酒店里的运营高层基本(běn)都是从基(jī)层部门(mén)干出来的，很少有(yǒu)专门研(yán)究酒店(diàn)运(yùn)营(yíng)或单(dān)纯学习(xí)理论的，因为酒店这个(gè)行业是(shì)一个(gè)操作(zuò)性非(fēi)常强的行业，光有(yǒu)理(lǐ)论(lùn)是远远不(bù)够的(de)，懂的(de)每(měi)个部门、每个职(zhí)位的(de)工作(zuò)流程和(hé)标准(zhǔn)，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐(fù)凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管(guǎn)理行业(yè)人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行(xíng)当，经验比(bǐ)学历重要(yào)，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历(lì)不高的酒(jiǔ)店人，凭(píng)着经验的积累，做到了(le)酒店的(de)高层。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企业，都只为你的工作业绩而不是(shì)你的教育背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行业(yè)，从技能(néng)学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不(bù)要(yào)企图你(nǐ)还没(méi)有基层的经验就想直接做管理人员(yuán)。

　　因为你不(bù)从底层的真正接触一个行业，那你永远也(yě)不知道(dào)这行的水有(yǒu)多深(shēn)，你(nǐ)永远也猜想(xiǎng)不(bù)到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理面临(lín)两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基(jī)础服务(wù)岗位，不(bù)是简猛高(gāo)科技(jì)，不是高精尖(jiān)，需要(yào)的是手把(bǎ)手(shǒu)踏踏实实的实践(jiàn)操作(zuò)，目前大部分从业者为低学(xué)历人员(yuán)、甚至(zhì)大(dà)部分是农民工。

　　与其他行业相比基层(céng)服(fú)务人员所获得的收入、社会地位、个人成(chéng)就感是(shì)相当低的，前期必须能忍(rěn)受(shòu)这种(zhǒng)低(dī)薪(xīn)、低(dī)创造力(lì)、低附加值(zhí)、低社会地位的工作岗位。