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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类型(xíng)最(600毫升等于多少斤水，800ml是多少水zuì)多(duō)样(yàng)的茶(chá)树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气(qì)候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能(néng)够(gòu)温杯，以此来(lái)进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具(jù)有中国(guó)特色的茶，归(guī)于(yú)闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一(yī)座凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天(tiān)然花(huā)香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够多预(yù)备些茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就(jiù)十分重(zhòng)视水质(zhì)，水的质量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤的滋(zī)味。

　　一般(bān)来说，无色无(wú)味、含(hán)氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合(hé)泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进(jìn)量多试(shì)几(jǐ)回，就能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱(ài)的茶汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在(zài)余(yú)温散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是为了避(bì)免(miǎn)冲(chōng)茶(chá)过程中，水杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热(rè)量(liàng)，导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡(xún)回注入(rù)并排的(de)茶(chá)杯里，可视泡数的(de)添加恰当增出(chū)汤(tā600毫升等于多少斤水，800ml是多少水ng)的时刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量时要(yào)一点一点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中(zhōng)的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品(pǐn)味其味(wèi)确是一种日子(zi)艺术享受

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