酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗三维向量叉乘公式矩阵，三维向量叉乘公式行列式有毒吗酸(suān)笋(sǔn)可以直接吃的(de)。

　　关(guān)于(yú)酸笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋可以直接(jiē)吃吗有毒吗以及酸笋(sǔn)可(kě)以(yǐ)直接吃吗有毒吗，酸笋可以直接吃吗百度百科(kē)，酸(suān)笋(sǔn)能(néng)直接吃吗，泡酸(suān)笋可以直接(jiē)吃吗，酸笋什(shén)么人不可以(yǐ)吃等问题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活小知(zhī)识：

酸笋可以三维向量叉乘公式矩阵，三维向量叉乘公式行列式(yǐ)直接吃(chī)吗，酸笋可以直接(jiē)吃吗有毒(dú)吗

　　酸(suān)笋一般可以食用(yòng)。

　　酸笋(sǔn)当中的有(yǒu)机酸(suān)，能够很好地提(tí)高(gāo)味(wèi)蕾(lěi)敏感性(xìng)，促(cù)进胃肠道(dào)消化(huà)液的分泌，对(duì)增进食欲和(hé)促(cù)进(jìn)消化有较强(qiáng)的作用。

　　酸笋也(yě)有着很好的解除油(yóu)腻作用，尤其是对于脂肪摄(shè)入过(guò)多，引起的恶心、呕吐、腹胀等症状的患者，如果适当吃一些酸笋(sǔn)，都能够很好地解除油腻

酸(suān)笋是(shì)怎么(me)制(zhì)作的

　　下面(miàn)介(jiè)绍酸笋的两种制(zhì)作(zuò)方法：

　　1.南雄酸(suān)笋制法(fǎ)

　　腌酸(suān)笋的(de)季节在春秋两季，当(dāng)竹(zhú)笋发出嫩芽(yá)，长出约30公分高时，便可(kě)连根砍下，剥去壳，切成片(piàn)，取不见天井水（清(qīng)晨(chén)不见太阳光(guāng)的井水），与(yǔ)竹笋一齐藏入(rù)缸(gāng)中，腌制10天左右，即可食用(yòng)。

　　2.湖南(nán)酸(suān)笋制法

　　将(jiāng)笋剥(bō)壳洗净后，烧开一锅水(shuǐ)，投笋入其中，煮十(shí)分钟左右，熄火，就这(zhè)样在水(shuǐ)中泡(pào)着。

　　当天就可(kě)食用。

　　吃不(bù)完的话，每(měi)天换一次水。

　　如果不换水，笋就会慢(màn)慢变酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋是发(fā)酵食物，又经过了加工，因此才会(huì)有一股特殊的气味，并且酸笋(sǔn)会和螺蛳粉的汤料混合(hé)，所(suǒ)以(yǐ)味(wèi)道变(biàn)得更浓(nóng)，很(hěn)难让人(rén)接受。

　　不(bù)过，酸(suān)笋只是闻起(qǐ)来不好闻(wén)，实(shí)际上吃起来十分美味(wèi)，一般吃两次(cì)就能接受酸笋的味道(dào)了。

　　酸笋在泡制的(de)过程中经过了发酵，从而(ér)让酸笋自带(dài)一种特别的味道(dào)。

　　不过，这种(zhǒng)食物只(zhǐ)是闻起来不好(hǎo)闻，食(shí)用(yòng)后并不(bù)会给身体带来不利影(yǐng)响。

　　酸(suān)笋是螺蛳粉中(zhōng)的灵(líng)魂，如果没(méi)有(yǒu)了酸笋，那么(me)螺蛳粉会变得无味，若是第一次吃螺(luó)蛳粉，不能接受酸笋，可以少(shǎo)量放入一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋味道鲜美(měi)，营养丰(fēng)富。

　　酸笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而(ér)缩(suō)短(duǎn)胆固醇、脂肪等物(wù)质在体内的停留时间。

　　酸(suān)笋含脂肪、淀粉(fěn)很少，属(shǔ)天然低脂、低热量食品，是肥胖者(zhě)减肥(féi)的佳品。

　　所以酸笋的营养价值(zhí)还是(shì)有很多(duō)的(de)，可以放心食用。

酸笋(sǔn)炒(chǎo)什么好吃

　　酸笋炒牛肉(ròu)：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜1小(xiǎo)块、辣椒(jiāo)油1小碟、小(xiǎo)葱4棵、花生(shēng)油50克、盐1小勺、淀粉(fěn)适量、生抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小勺、花椒(jiāo)油3滴、酱油(yóu)2勺。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、准备(bèi)食材：牛(niú)腿(tuǐ)肉250克、酸(suān)笋(sǔn)100克、香葱4颗(kē)、生姜(jiāng)1小(xiǎo)块、辣椒(jiāo)油1小碟(dié)。

　　2、牛肉切薄片，加入适量(liàng)淀粉、料酒(jiǔ)、盐(yán)、酱(jiàng)油、蚝(háo)油(yóu)，花椒油3滴，拌(bàn)匀(yún)腌制20分钟(zhōng)备用；

　　生姜切片，香葱切段备(bèi)用。

　　3、起锅烧热，加入适量花生油。

　　4、油烧热(rè)以(yǐ)后，放入腌好的牛肉(ròu)翻炒至变色。

　　5、随(suí)后依次放入酸笋、辣椒油(yóu)翻炒。

　　6、炒匀(yún)以后，加入(rù)香葱段翻炒几下即可出锅。

　　酸(suān)笋炒肉片：

　　食材：酸笋312克、半肥瘦猪(zhū)肉238克

　　辅料：姜(jiāng)2片(piàn)、盐一茶(chá)匙、糖一(yī)茶(chá)匙、猪(zhū)油(yóu)适(shì)量、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、酸笋(sǔn)冲洗一下(xià)切片(piàn)，猪肉肥瘦分开(kāi)切。

　　葱花切段，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用(yòng)的猪(zhū)油，就是(shì)买回来半(bàn)肥瘦的那(nà)块肥(féi)肉来(lái)炸油，锅烧热(rè)后(hòu)放入(rù)肥(féi)肉，炸出油。

　　油(yóu)太多可以把油盛起来，留下顿炒(chǎo)菜用，锅里剩些油(yóu)。

　　3、接着把瘦肉放下去，翻炒一下。

　　4、接着放入酸笋以及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入适(shì)量淀粉水，一(yī)茶匙盐以及一(yī)茶(chá)匙(shi)糖。

　　烧至汤汁(zhī)浓稠。

　　6、撒上葱花(huā)，把(bǎ)葱花充分翻炒进酸笋里，接着关火，完成啦。

　　非常开胃的一(yī)道菜。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 三维向量叉乘公式矩阵，三维向量叉乘公式行列式