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魔芋为什(shén)么没有热(rè)量

　　魔芋不像(xiàng)是其(qí)他根茎类植物，不含有太(tài)多淀粉，倒(dào)是(shì)含有(yǒu)一种叫做(zuò)魔芋葡(pú)甘聚(jù)糖的成分。

　　我们的(de)肠(cháng)胃，没有可(kě)以消化这种(zhǒng)成分的酶(méi)，所以它(tā)不但不(bù)能被(bèi)我们消化，还能(néng)吸收大量的水分，促(cù)进肠(cháng)胃的蠕动(dòng)。

魔芋的热量是(shì)多少(shǎo)大卡

　　魔芋属于低热(rè)量(liàng)的典(diǎn)型的食物，一(yī)般每(měi)100克魔芋当中就(jiù)有七大卡左(zuǒ)右(yòu)的热量。

　　魔芋具有一定的减肥功(gōng)效，含(hán)有(yǒu)的葡甘(gān)露聚糖是可溶(róng)性纤维，吸水(shuǐ)性(xìng)很强，粘(zhān)度高，可以填充胃肠，从而(ér)增加饱腹感(gǎn)，能够减肥。

　　还是含纤维素很多的食物，适量吃会有(yǒu)效(xiào)的促进肠的蠕动，还可以(yǐ)为(wèi)人体补充葡萄糖甘露聚糖，可以达到(dào)清理肠道的目的，并且还能降血压、降低血脂。

　　适(shì)当的吃魔芋(yù)能够有效(xiào)的调节体内的酸碱(jiǎn)度，促进骨骼(gé)对钙离(lí)子(zi)的吸收。

　　魔芋虽然有高的饱腹感和低热量，但是(shì)减肥时(shí)也只能偶尔当主(zhǔ)食(shí)使用(yòng)，不能够多吃，否(fǒu)则会腹胀或者有轻度腹泻症状。单倍行距是多少>

　　生魔芋(yù)有(yǒu)毒(dú)，一定要煮三个(gè)小时以上才(cái)可(kě)以食(shí)用(yòng)。

魔芋的营养成分

　　魔芋含淀粉35％，蛋白质3％，以及多种维生素和钾、磷(lín)、硒(xī)等矿物质元素，还含有人类所需要(yào)的魔芋多糖，即葡(pú)甘露聚糖高(gāo)达30％ 。

　　魔(mó)芋属的一(yī)些种类块(kuài)茎富含(hán)魔(mó)芋多糖，尤其是白魔芋、花魔芋品种含量(liàng)高达50—65％。

魔芋有腥(xīng)味正(zhèng)常吗

　　魔芋腥味是自有的(de)特别的(de)气味，通常被(bèi)称为(wèi)类似鱼腥(xīng)味。

　　魔芋本身就是有腥味的植物，挖(wā)出来(lái)就是(shì)这样的，就像葱、姜等。

　　然(rán)后(hòu)进(jìn)行提纯，提纯(chún)的(de)等级越(yuè)高(gāo)，可能相对的腥(xīng)味会越小。

　　高(gāo)纯魔芋胶气味(wèi)可以做(zuò)到(dào)很轻微，但还是会有一(yī)丁点，绝对(duì)一丝没有的是几乎不可(kě)能的(de)。

　　但是(shì)纯化微粉，入水以后(hòu)，气味会明显减轻，要注(zhù)意(yì)加点蜂蜜或果汁调一下。

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