辣椒怎么风干保存？清洗辣(là)椒(jiāo)，然(rán)后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性(xìng)还是(shì)碱性

　　辣(là)椒(jiāo)是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒是热(rè)碱性食物。对(duì)于(yú)老(lǎo)人来说，最(zuì)好不(bù)要多吃。重(zhòng)点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕妇(fù)不(bù)能多(duō)食(shí)用，以免导致(zhì)便(biàn)秘。辣椒的优点(diǎn)，可降低人(rén)身体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃(wèi)，帮(bāng)助(zhù)增加(jiā)食欲。碱性食物包括(kuò)水(shuǐ)果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用(yòng)冷自来(lái)水(shuǐ)冲洗辣(là)椒(jiāo)，仔细洗去污区别词和形容词的异同举例，区别词和形容词的异同点(wū)垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏(huài)或烂掉的(de)辣椒，它们(men)无法长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)把辣椒拍干，才继(jì)续(xù)下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有(yǒu)辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上(shàng)会产(chǎn)生灼(zhuó)痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不(bù)要用(yòng)手触(chù)区别词和形容词的异同举例，区别词和形容词的异同点碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可区别词和形容词的异同举例，区别词和形容词的异同点以用凉架，或其它底部通风的架子(zi)。

　　尽量不要(yào)用底部(bù)坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因(yīn)为(wèi)它们(men)不通风(fēng)，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架(jià)放在照到阳光、通(tōng)风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后存(cún)放在密(mì)封的盒(hé)子(zi)里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣(là)椒变(biàn)干后，你可以继续挂着它(tā)们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗(cū)长线或钓鱼(yú)线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘(hōng)干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自然风(fēng)干，不妨(fáng)使(shǐ)用(yòng)这个方(fāng)法(fǎ)。

　　比(bǐ)起完整(zhěng)地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让(ràng)它们更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵(zūn)循(xún)以下简单步骤：将干净的辣椒(jiāo)对(duì)半(bàn)直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣(là)椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄(shè)氏(shì)度（125华氏度）或最(zuì)低温(wēn)烘烤(kǎo)数小(xiǎo)时。

　　你也(yě)可以用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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