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马铃(líng)薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯是可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般(bān)能(néng)当主食，可以弥补(bǔ)身体所需(xū)养分及热量(liàng)，与米饭(fàn)、面食等主食(shí)相同可增强饱腹(fù)感，在吃的时(shí)分(fēn)要适量，不(bù)宜多吃，并(bìng)且还可以吃一些(xiē)其他的(de)食物，留意荤(hūn)素调配(pèi)，确保养(yǎng)分均衡(héng)。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一(yī)定(dìng)量(liàng)的(de)蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、维生素(sù)，以(yǐ)及多(duō)种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体(tǐ)所吸收，因而马(mǎ)铃薯可(kě)以作为(wèi)主食。不只可(kě)以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动(dòng)，口感(gǎn)也较好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的(de)好吃些(xiē)呢视频(pín)

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆(yuán)的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部(bù)分，里边多半是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈(chéng)黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化(ná)来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不(bù)适宜再(zài)吃(chī)，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本(běn)的知(zhī)识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日常食用频(pín)率十(shí)分高(gāo)的蔬菜，以其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办(bàn)法而(ér)广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃(líng)薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类也十分的(de)多样(yàng)，那，马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分，你会(huì)发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的(de)。

　　形(xíng)状不同(tóng)的(de)马铃薯多(duō)多少(shǎo)少(shǎo)有点不(bù)同，像越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最(zuì)好挑(tiāo)圆圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要(yào)拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分(fēn)，看见有发芽的马铃薯，就不(bù)能拿了(le)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就不(bù)适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是(shì)哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分(fēn)，要(yào)拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡(pào)过的马铃(líng)薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯的(de)口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过(guò)程中，也有或(huò)许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯的时(shí)分(fēn)，转一(yī)圈看(kàn)看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了(le)就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的(de)时分(fēn)，会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的(de)马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄色(sè)的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留(liú)意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细(xì)长的五月皇后种类则属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称(chēng)的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变(biàn)软，无发酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮(pí)暗(àn)黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿的(de)马铃(líng)薯不要(yào)购(gòu)买和食用。

　　由(yóu)于其间(jiān)含(hán)有(yǒu)的龙葵(kuí)素有毒性，加热也(yě)不(bù)会被(bèi)损坏，吃(chī)了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄(jì)存(cún)在(zài)阴(yīn)凉处即(jí)可，不行放在阳(yáng)光(guāng)下暴晒，也没(méi)必(bì)要放(fàng)在冰(bīng)箱里，温度(dù)过(guò)高会导致马铃(líng)薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过低(dī)马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存，不需通过(guò)清洗，可(kě)以将马(mǎ)铃薯与苹果摆(bǎi)在(zài)一同(tóng)，由于苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老(lǎo)化(huà)的乙烯气(qì)体，可以按捺马铃(líng)薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变(biàn)绿(lǜ)，食用后或许中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好(hǎo)，或(huò)许(xǔ)会中毒，因而(ér)妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽(yá)后，芽孔周围就会(huì)含有很多的有(yǒu)毒龙(lóng)葵(kuí)素，这是一(y物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化ī)种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马铃物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及削(xuē)去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时(shí)，煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多(duō)的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需(xū)抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的(de)感觉，则标明(míng)该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵素，应立(lì)即(jí)中(zhōng)止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和(hé)养分的食物也(yě)可以让心境变(biàn)得十分的(de)好，上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍，这(zhè)样咱们在购(gòu)买(mǎi)食材的时分(fēn)可以依照上面的办法(fǎ)去试一(yī)下(xià)，这样制造起来或许(xǔ)吃(chī)起来(lái)的时分就可以更好地(dì)品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破(pò)皮(pí)，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾，往往简单蜕变(biàn)，买回家(jiā)放置不(bù)久。

　　并(bìng)且(qiě)这类马(mǎ)铃薯的(de)口(kǒu)感也欠(qiàn)好(hǎo)，养分也较差，真实没(méi)必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种类型(xíng)，一种是(shì)外形没那么规矩的，一种是比较(jiào)圆(yuán)的，一般咱(zán)们会主张挑选(xuǎn)那种外形比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来(lái)很便利，比较不那(nà)么费力。

　　所(suǒ)以(yǐ)说(shuō)挑(tiāo)选越圆的马(mǎ)铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)起皮(pí)。

　　假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯，会感觉比较面比较甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是(shì)那种表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝(sī)的话，那(nà)是再适(shì)宜(yí)不(bù)过了(le)。

　　所以选购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己(jǐ)的(de)实践需求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的(de)肉质色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯，往(wǎng)往会比较粉(fěn)比较面，假如是(shì)白色肉质的马铃薯，一般(bān)会感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时(shí)也要(yào)留意这一点细节，要(yào)掌握好(hǎo)。

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