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关东(dōng)煮(zhǔ)汤(tāng)底需要(yào)一天一(yī)换吗，一元一串的关东煮利(lì)润多(duō)少

　　是每天(tiān)都重(zhòng)新煮。

　　关东煮都会每(měi)天换一次汤底(dǐ)的,在每(měi)天早上熬制好汤(tāng)底之后,随着每次客人(rén)点单,水变少之后(hòu)又加水,所以汤会变得(dé)越来(lái)越淡,所(suǒ)以到了(le)晚上汤会变少,到了下班就帮汤倒掉,第二天再重新煮(zhǔ)一锅汤,所以(yǐ)关东煮大概是(shì)每天一换(huàn),有时(shí)候客(kè)人多(duō)可能(néng)多煮。

关东煮(zhǔ)一般煮(zhǔ)多久才好

　　这(zhè)是(shì)因为关东煮是实心的，浮力不够，所以不会浮(fú)上水(shuǐ)面。

　　但是，当水开了以后，我们会(huì)看到关(guān)东煮会(huì)慢慢地(dì)一(yī)个(gè)个(gè)都浮(fú)到了水面上，而且似乎饱满了(le)一些(xiē)，这(zhè)又(yòu)是为什么呢？其实(shí)是因(yīn)为关东煮的(de)浮力增大(dà)了。

　　关东(dōng)煮明明是实(shí)心的(de)，为什么(me)会增加浮力呢(ne)？其实，说(shuō)关(guān)东煮、肉丸是实心的，只是外表而已。

　　其实，它(tā)里(lǐ)面(miàn)也是(shì)有水份、有间隙的。

　　当水的热度慢慢进入到关东煮里面(miàn)以后(hòu)，会(huì)产生水蒸气，但(dàn)这(zhè)气(qì)却跑不出来(lái)，会充盈(yíng)在(zài)关东(dōng)煮(zhǔ)里，使关东(dōng)煮变成了一个小小的浮球，就会浮到水面上。

关东煮为什么煮不烂(làn)

　　两小(xiǎo)时。

　　关东煮是一种源自日本关东地区的料理。

　　通常(cháng)材(cái)料包括鸡(jī)蛋、萝卜(bo)、土豆、海带(dài)、蒟蒻、鱼(yú)丸、竹轮(lún)等，将这(zhè)些材料每(měi)一种都分别(bié)放在互不相通的(de)铁格子锅里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮(zhǔ)，有不同的(de)口味。

　　关东(dōng)煮源自(zì)味噌田乐，用水煮熟(shú)豆腐或(huò)者蒟蒻，再用味(wèi)噌调味后进食。

　　关东煮在中国台(tái)湾也十分流行(xíng)，在当地(dì)又被俗(sú)称作黑轮，这是(shì)台(tái)语中带(dài)有齿音性(xìng)质的边音(yīn)导致的类化。

　　台湾(wān)的关东煮大部(bù)分已不是(shì)日本的原始口(kǒu)味，且在放置的材料上(shàng)，也有相当地差(chà)异性。

关东(dōng)煮需要一直煮吗

　　关东煮是一个火(huǒ)遍大江南北(běi)的小吃(chī)，源(yuán)自日本关东(dōng)地区，因(yīn)制作(zuò)方便(biàn)、口感鲜美，后广为流传(chuán)。

　　很多(duō)人在(zài)购买关东煮时，细心(xīn)一点就会发现，关东煮铁(tiě)格子里的食材其实一直在慢慢炖(dùn)煮(zhǔ)。

　　关东煮的灵魂就(jiù)在于它的(de)汤(tāng)底，但食材即使(shǐ)煮熟了也不一定入味(wèi)了，所以关(guān)东(dōng)煮在煮(zhǔ)熟后还一直开着小火(huǒ)煮，就是为了让(ràng)食材更加(jiā)入(rù)味。

　　除此之外，关东煮一直(zhí)开小(xiǎo)火煮(zhǔ)还可以(yǐ)保温，以(yǐ)免(miǎn)食物都冷(lěng)掉(diào)了(le)，口感(gǎn)也不(bù)如(rú)之前。

　　而(ér)关东煮(zhǔ)中(zhōng)的肉丸在汤上飘(piāo)浮，也是因为肉丸是空心的(de)，里面有水份和间隙，当水的热(rè蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病)度慢慢(màn)进入到关(guān)东煮里面以后，会产生水蒸气，但这(zhè)气却跑不出来，会(huì)充盈在关东煮(zhǔ)里，使(shǐ)关东煮变成了一个小小的(de)浮球，就会浮到水面(miàn)上。

关东煮汤(tāng)能(néng)喝吗

　　可以(yǐ)。

　　关东煮(zhǔ)汤料(liào)，又称柴鱼(yú)高汤(tāng)，是一种风味独特、营养丰(fēng)富、操作方(fāng)便(biàn)的(de)冲煮汤料，深(s蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病hēn)受广(guǎng)大餐饮(yǐn)业主及家庭主妇(fù)的喜爱(ài)，能帮您(nín)做出鲜美可口具有独特海鲜风味的菜肴。

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