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a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回(huí)来放(fàng)冷藏还是冷冻好？如果是宰杀(shā)干(gàn)净的(de)鲜活鱼，且短时间里(lǐ)将会食用(yòng)，则放入冷藏室；如果是宰(zǎi)杀干净(jìng)的(de)鲜活鱼，短时间里不会被食用，则放入冷冻室；如(rú)果是烹饪完成的熟鱼，则(zé)放(fàng)入冷藏室，并尽快食用(yòng)的。关于鱼买回(huí)来(lái)放冷藏还是(shì)冷(lěng)冻好(hǎo)以及鱼买回来放冷藏(cáng)还(hái)是冷冻(dòng)好，鱼买回(huí)来(lái)放冷藏还是冷冻保存，鱼(yú)买回来放冷藏还是冷冻(dòng)呢，刚(gāng)买的鱼放冰箱保鲜还是冷(lěng)冻(dòng)，买(mǎi)回来的鱼是(shì)保鲜还(hái)是冰冻(dòng)里等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

鱼是胎生还是卵(luǎn)生(shēng)

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是(shì)卵生的，但也有少数是卵胎生和胎生的(de)。通常在(zài)鱼(yú)儿发育成熟后(hòu)，雌雄(xióng)亲鱼会(huì)自行配对，然后由雌鱼产(chǎn)卵，

　　雄鱼受精，从而产生受精卵。受(shòu)精卵在水中孵化(huà)出(chū)小(xiǎo)鱼。而卵(luǎn)胎生(shēng)与之类似，

　　但亲鱼是体(tǐ)内受(shòu)精(jīng)，鱼卵也在(zài)雌鱼肚(dù)子里孵化(huà)出来(lái)。胎生的鱼只(zhǐ)有真鲨科的鱼类(lèi)，仔(zǎi)鱼在产(chǎn)出前会从(cóng)母体(tǐ)中获得养分。

鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻好

　　如(rú)果是宰杀干净的鲜活鱼(yú)，且短时间里将(jiāng)会(huì)食用，则(zé)放入冷(lěng)藏(cáng)室；如果是宰(zǎi)杀(shā)干净的鲜活鱼，短时间里不会被食用，则(zé)放入冷冻室(shì)；如果是烹饪完(wán)成的熟鱼，则放入冷(lěng)藏室(shì)，并尽快食用。

　　冷藏室温度高于零(líng)度，不(bù)能长时间保(bǎo)鲜(xiān)动物肉类，但短期里(lǐ)可(kě)以保证(zhèng)肉质新鲜。

　　冷(lěng)冻(dòng)室温(wēn)度低(dī)至-14度以下，可以长时间(jiān)保证(zhèng)肉(ròu)质质量，但同时会(huì)使鱼肉严重结冰，口(kǒu)味破坏。

　　秋(qiū)冬季是体弱者进(jìn)补的好时机，鱼则是进补的好(hǎo)水产食品(pǐn)，不(bù)仅味道鲜(xiān)美，而且营养价值极(jí)高。

　　其蛋白(bái)质(zhì)含量(liàng)为猪肉(ròu)的两倍，且(qiě)属于(yú)优质蛋白，人体吸(xī)收率高。

　　鱼中富含丰富的硫胺素(sù)、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁(tiě)等(děng)矿物(wù)质。

　　鱼(yú)肉(ròu)中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被(bèi)证实有降(jiàng)糖、护心(xīn)和防癌的作用(yòng)。

　　鱼肉中的维(wéi)生素(sù)D、钙、磷，能有效地预防(fáng)骨质疏松(sōng)症。

　　鱼(yú)含(hán)有丰富的完全蛋(dàn)白质。

　　鱼(yú)肉含有大量的蛋白质，如黄鱼(yú)含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较(jiào)低，且(qiě)多为(wèi)a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的(de)脂肪含量一般比(bǐ)较低，大多(duō)数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含(hán)4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼(yú)含1.1%鳙鱼（胖(pàng)头(tóu)鱼）只(zhǐ)含0.9%、墨斗鱼只(zhǐ)含0.7%。

鱼(yú)应该放在(zài)冷藏(cáng)还是冷冻(dòng)

　　鱼应该(gāi)放(fàng)在冷冻。

　　在冷(lěng)冻状(zhuàng)态下，酶(méi)的活(huó)性(xìng)和(hé)微(wēi)生物的生(shēng)长(zhǎng)都(dōu)被抑制，鱼的(de)保质时(shí)间也大大(dà)延长(zhǎng)，通(tōng)常可达数(shù)月。

　　冷冻之后的鱼肉(ròu)跟活鱼相比发生的变化(huà)：

　　1、从口感上说，冷(lěng)冻鱼的肉质的(de)确没有活鱼鲜(xiān)嫩。

　　这主要是因为(wèi)在(zài)冷冻过程中，鱼(yú)内的水分(fēn)冻结成冰晶，导致鱼肉蛋白质发(fā)生冷冻变性和(hé)一系列理化性质的改变(biàn)，包括蛋白质空间结构和(hé)疏水性的(de)变化，凝胶性和(hé)保(bǎo)水性(xìng)的(de)降(jiàng)低，盐溶性(xìng)蛋(dàn)白含量降低，ATP酶活(huó)性减低(dī)等，从而造成鱼a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸(yú)肉(ròu)的(de)品质(zhì)和口感下降。

　　2、从营养上看，同品种的鱼(yú)冷冻后(hòu)确实会流(liú)失掉一部分营养。

　　因为在鱼冷冻时，鱼肉的肌原纤维(wéi)中(zhōng)的水(shuǐ)分将结(jié)成(chéng)冰(bīng)晶(jīng)，但在解冻的时(shí)候却没(méi)有办(bàn)法再与蛋白质分子聚合，也就不(bù)能被全部(bù)吸收(shōu)回鱼肉中(zhōng)。

　　这种汁液的流失就伴随着鱼肉中一小部分可(kě)溶(róng)性(xìng)蛋白质、盐类(lèi)、维生素等水溶性营(yíng)养物(wù)质的流失(shī)。

　　但是，这点损失并(bìng)不影响鱼类的核心(xīn)营养价(jià)值。

　　因为这(zhè)一点损失如果也(yě)要(yào)较真儿的(de)话,那就不得不提醒你，其(qí)实活(huó)鱼(yú)在暂(zàn)养过程中(zhōng)，受局(jú)部水环境氧气、温度、pH值、排(pái)泄物(wù)积累和捕捞(lāo)造成的(de)鱼体(tǐ)损伤等因素影(yǐng)响，也会出现品质的下降，一样有一定的(de)营养(yǎng)损失。