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薯类(lèi)都有(yǒu)哪些食(shí)物，薯类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物又称根(gēn)茎类作物，主(zhǔ)要包括甘(gān)薯(shǔ)、马铃薯(shǔ)、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的产品器(qì)官(guān)是块(kuài)根和块茎，具有生长前期(城野医生是哪里的品牌，城野医生是什么品牌qī)和块根膨(péng)大期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘(gān)薯(shǔ)：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国(guó)的甘薯种植面积和总产量(liàng)均占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分为须根(gēn)、柴根和块根，其中块根是贮藏养分(fēn)的(de)器官(guān)，是供食(shí)用的部(bù)分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形、球(qiú)形(xíng)和块形等多种形(xíng)状(zhuàng)。

　　块根还具有(yǒu)根(gēn)出芽的特性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山(shān)药(yào)蛋(dàn)等，其块茎(jīng)可供食用，是重要(yào)的粮食(shí)、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量(liàng)高，营养(yǎng)丰(fēng)富(fù)，对环境的适应性较强(qiáng)，现已遍布世界各地，马(mǎ)铃薯(shǔ)鲜(xiān)薯可烧煮，作粮食或(huò)蔬(shū)菜(cài)。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热带(dài)，全世界热带(dài)地(dì)区(qū)广为(wèi)栽培(péi)。

　　其块(kuài)根可食，可磨木薯粉、做面(miàn)包、提(tí)供(gōng)木薯淀(diàn)粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒精饮料。

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