意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什(shén)么东西以及(jí)意大(dà)利红烩(huì)是什么东西，意大利红烩是什(shén)么味道，意大利(lì)红(hóng)烩是什么味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什(shén)么做的等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国家(jiā)的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大(dà)利是一个高度发达的资本(běn)主义国家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还(hái)是申根公(gōng)约、八国集团(tuán)和(hé)联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教(jiào)科文组织世(shì)界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大(dà)利(lì)红烩是什么东(dōng)西(xī)

　　意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去(qù)蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3成大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思，干大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思、待(dài)汤汁已(yǐ)差不多(duō)变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒(sā)上芝士碎(suì)、法香碎(suì)即可(kě)。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大(dà)利面放入(rù)沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出(chū)沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入(rù)洋葱碎(suì)和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开的(de)好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调料块完(wán)全(quán)溶解，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠放(fàng)入法香(xiāng)碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意(yì)大(dà)利面(miàn)上即(jí)可(kě)。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克(kè)，香叶(yè)1片，花生油50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成(chéng)小块，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉(fěn)和(hé)20克(kè)红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七(qī)八(bā)成热，然(rán)后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里的原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西(xī)兰花(huā)，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭(dié)香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜(bo)丁(dīng成大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思，干大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思)，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好(hǎo)牛(niú)肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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