意大(dà)利红烩是(shì)什么(me)东西？意大利(lì)红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的(de)烹饪方(fāng)式的(de)。关(guān)于意(yì)大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么东西以及意大利红烩(huì)是(shì)什么东西，意大利红烩(huì)是(shì)什么味道，意大利红烩是什么味农村信用社几点上班下班时间道好吃，意大利红烩是什么(me)意思，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么做的(de)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国(guó)家(jiā)吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意(yì)大利是发达国(guó)家。意大利是(shì)一个高度发达的资本(běn)主义国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约(yuē)的(de)创始会员国,还(hái)是(shì)申(shēn)根公约、八(bā)国集团和(hé)联合(hé)国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合(hé)国教科文组织世界遗(yí)产(chǎn),是全球(qiú)拥有世界(jiè)遗(yí)产最多的(de)欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜(cài)肴(yáo)带有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴(yáo)有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红(hóng)烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味(wèi)，之(zhī)后(hòu)放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变(biàn)少，将(jiāng)米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均(jūn)匀，开小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全收干，最后撒(sā)上芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎(suì)即可(kě)。

　　红烩意(yì)面的(de)做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出(chū)沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继(jì)续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加水，烧(shāo)开后转小火，并加(jiā)入(rù)掰(bāi)开农村信用社几点上班下班时间的好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的(de)意(yì)大利(lì)面上即可。

红(hóng)烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡(hú)萝卜(bo)、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸(zhà)至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花(huā)生油(yóu)和黄(huáng)油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡(pú)萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成(chéng)热，然后放入炸(zhà)好的胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待牛(niú)肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味道浓(nóng)厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时(shí)，在水里加(jiā)洋葱，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好(hǎo)时(shí)加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起(qǐ)煮；把煮好(hǎo)牛肉入(rù)在盘子里，拱配(pèi)西(xī)芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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