竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是(shì)15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以(yǐ)吃(chī)，煮得时间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方(fāng)法(fǎ)其实也不难(nán)，只要把它(tā)比(bǐ)较难清理的地(dì)方都要(yào)注意去洗干净(jìng)就好了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去掉(diào)根部(bù)泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部(bù)粗老的(de)部分，切口保持(chí)圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得(dé)透但却又不烂(làn)、能够撕开(kāi)为止，这(zhè)时候(hòu)就要立即把它(tā)捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务必要(yào)做到彻(chè)底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的(de)区(qū)别(bié)就是冷水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要(yào)注(zhù)意(yì)的是不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏竹(zhú)荪(sūn)中所含的营养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹(zhú)荪(sūn)的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例(lì)，食用后可以为(wèi)人体补(bǔ)充多种营养物质，能够维(wéi)持人体组织器(qì)官的正常生理功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性，食用(yòng)后(hòu)能够降低(dī)肺内的热气(qì)，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来(lái)说，可以适(shì)当地吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳(ké)的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因为体(tǐ)内火气(qì)过大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食(shí)用(yòng)后(hòu)会对脾胃(wèi)造成较大的(de)刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定要适量食用(yòng)，而且对(duì)于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据(jù)自身(shēn)的肠(cháng)胃情(qíng)况(kuàng)来决(jué)定少吃(chī)或不(bù)吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易(yì)出现过敏的(de)症状，因(yīn)此对(duì)于一(yī)些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好是先做(zuò)好过敏源测(cè)试小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少，确定不过(guò)敏后方可继续(xù)食用(yòng)，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质(zhì)，可以补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可(kě)以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要(yào)去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有(yǒu小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少)异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的(de)部(bù)分(fēn)花瓣(bàn)(网状结构的一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌(jūn)，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易(yì)老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化合(hé)物、蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的(de)物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度(dù)和不对称糖(táng)度(dù)丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以(yǐ)补(bǔ)充人体(tǐ)必需的营(yíng)养元素，增强(qiáng)人(rén)体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可(kě)调(diào)节(jié)中(zhōng)老(lǎo)年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著(zhù)的调(diào)节机体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来越受到人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须(xū)清理，清理不了的接缝(fèng)可(kě)以用软毛牙刷或者(zhě)其(qí)他专用工具刷。

　　要(yào)是(shì)它们能被(bèi)清(qīng)洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方(fāng)法(fǎ)是去除根(gēn)部的泥土，放入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅(guō)，直(zhí)到越(yuè)来越透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情(qíng)况下，一定要(yào)保证完(wán)全冷(lěng)藏，否则太阳(yáng)颜色(sè)会比较(jiào)暗，非常(cháng)容(róng)易造成熟(shú)后松散(sàn)变质的情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少