如何辨别(bié)海带(dài)的好坏(huài)图片？海带的质量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂质多少而定(dìng)的。关于如何辨别(bié)海带的(de)好坏图片以及(jí)如(rú)何辨别海带的好坏图片，如何辨(biàn)别海带(dài)的好坏视(shì)频(pín)，如何辨别海带的好坏图解，怎样辨别(bié)海带的好坏，海(hǎi)带怎么看好(hǎo)坏等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海带是发物吗

　　是的，海带是(shì)发物的(de)。

　　海带(dài)通常是(shì)发物。

　　海带是日(rì)常生活中(zhōng)比较(ji多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗ào)常见的(de)一种海产品，海(hǎi)带(dài)中(zhōng)含有丰富的(de)矿物质(zhì)以及(jí)碘元(yuán)素，而且还有大量的蛋白质(zhì)，但是热量是比较低(dī)的(de)，适当的吃一些海带，有(yǒu)助于(yú)增强自(zì)身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质或(huò)者有甲亢的(de)病(bìng)人(rén)，一般(bān)是不可(kě)以吃海带的(de)，有可(kě)能会诱发(fā)过敏，从而出现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症(zhèng)状。

　　虽然海带属于发(fā)物，但是并不代(dài)表所(suǒ)有(yǒu)人(rén)都不可以吃，要根据自身的(de)体(tǐ)质来判(pàn)断。

　　海带(dài)的吃法是比(bǐ)较多(duō)的，可以炖着吃，也可以(yǐ)炒着吃。

如何(hé)辨别海带的好坏(huài)图片

　　1、海带的质量(liàng)，一般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜色及含(hán)有杂质多少而(ér)定。

　　淡干或(huò)咸干海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐(hè)或(huò)褐(hè)绿色(sè)，花斑少(shǎo)，黄白梢极少，无(wú)杂质(zhì)和少(shǎo)含沙粒，手(shǒu)摸干燥(zào)的为上(shàng)等(děng)。

　　2、如果颜色(sè)不(bù)正，带薄而短小，不整齐，褐黄色(sè)的较多(duō)，杂质较多，则为(wèi)次(cì)品(pǐn)。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带有淡干品和咸干品。

　　淡干海(hǎi)带含水分少，含盐量低(dī)，是将鲜海带在日(rì)光(guāng)下晒制而成的。

　　咸(xián)干(gàn)海带含(hán)水量略高，含盐量也高(gāo)，它(tā)是通过(guò)一层海带一层盐(yán)地腌制后晒于而成(chéng)的(de)。

怎样辨别海(hǎi)带的好坏

　　如(rú)何识别化(huà)学(xué)加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄的海(hǎi)带才正常。

　　褐(hè)绿(lǜ)色或者土黄色的海带是比较正常的(de)颜色;墨绿色的(de)海(hǎi)带是(shì)鲜海带经过烫煮后颜色(sè)变绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加(jiā)工而(ér)成，一般用作(zuò)凉拌菜(cài);而(ér)翠绿色的海带可能是经(jīng)过添加色素浸泡而成，消费者在选(xuǎn)择时(shí)要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海带挑选黏(nián)性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么黏(nián)性(xìng)了(le)。

　　经过化学处理的(de)海带，摸(mō)起来没有(yǒu)韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂染的海带，海鲜(xiān)的味道比较浓(nóng)厚(hòu)，经过(guò)漂(piāo)染处理过的(de)海(hǎi)带(dài)，海鲜的味道就有所减少(shǎo)。

　　海带含(hán)碘高(gāo)并含有一(yī)种叫(jiào)做甘(gān)露醇的物(wù)质(zhì)，这两种物(wù)质会呈白色粉末状附着在干(gàn)海带表(biǎo)面，因此，挑选表面有白霜(shuāng)的(de)深褐(hè)色干海带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如(rú)果干海(hǎi)带呈现部分红(hóng)色(sè)或者部分黄色(sè)就不(bù)要选择了，这样的海带有可(kě)能是(shì)被污染的，质量和营(yíng)养价值会差一些。

　　另(lìng)外，干(gàn)海带也有浓厚的海鲜味(wèi)，如果(guǒ)

　　出现(xiàn)了其他异味(wèi)，说(shuō)明(míng)海带(dài)的质量也(yě)打了(le)折扣。

　　海带(dài)是含(hán)碘最高的食品，还含有一种贵重营养(yǎng)药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历的(de)碘和甘露(lù)醇，多附在它的表(biǎo)层，尤其是甘(gān)露醇，呈(chéng)白色粉状附在(zài)海(hǎi)带的表面(miàn)。

　　因(yīn)此，白色(sè)粉末附着的多(duō)少是(shì)测定海带(dài)质量高低的首要(yào)条(tiáo)件(jiàn)。

　　这是鉴别的方(fāng)法之一。

　　其次(cì)，海(hǎi)带的(de)叶子以肥厚，够(gòu)长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫(zǐ)中微黄，近(jìn)似透明为(wèi)优。

　　第(dì)四，海(hǎi)带经加工(gōng)捆绑后(hòu)，以(yǐ)无杂(zá)质，整洁干净，无霉变的为合(hé)格(gé)品。

　　海带是公认(rèn)最有营养的食物(wù)，它可(kě)是(shì)碱性食物，而且价(jià)格非常便宜，多食(shí)用对健康是非常有(yǒu)益的(de)。

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