意大利红烩是什么东西？意大利红烩(huì)是(shì)一(yī)种烹饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式的(de)。关(guān)于意大利(lì)红烩是(shì)什么东西以及(jí)意(yì)大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利(lì)红(hóng)烩是什么味道好吃，意(yì)大(dà)利红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩是什么做的等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

意(yì)大利是发(fā)达国家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是发达(dá)国家(jiā)的。

　　意大利是(shì)发达国(guó)家。意(yì)大利是一个高度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经济体之一(yī),

　　也是(shì)欧盟和(hé)北约的创(chuàng)始会员国,还是申(shēn)根公约、八(bā)国集(jí)团和联(lián)合国等重(zhòng)要国际组织(zhī)的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织世(s说唱歌手bp，说唱b7是什么意思hì)界遗产,是全球拥有世界遗(yí)产(chǎn)最(zuì)多的(de)欧洲国家。

意大(dà)利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜肴带(dài)有番茄的(de)清(qīng)新，以及(jí)葡萄酒醇(chún)厚的香味(wèi)。

　　常(cháng)见的红(hóng)烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培(péi)根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红(hóng)烩的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小块(kuài)，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅中(zhōng)翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放入切好的(de)西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全(quán)收干，最(zuì)后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸(fèi)水(shuǐ)中，中火煮约15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟说唱歌手bp，说唱b7是什么意思后加(jiā)水(shuǐ)，烧(shāo)开后(hòu)转小火(huǒ)，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分(fēn)钟，待好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红(hóng)烩(huì)——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花(huā)生(shēng)油50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热(rè)，放入(rù)胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放(fàng)花(huā)生(shēng)油和黄(huáng)油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八成热，然后放入(rù)炸好(hǎo)的胡(hú)萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖时应不时翻动(dòng)，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘(pán)内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原料汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜色(sè)深(shēn)红(hóng)光亮(liàng)，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西(xī)兰花(huā)，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火上煮开(kāi)，加(jiā)入(rù)香叶、百里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制(zhì)成红酒汁（快熬(áo)好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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