薯(shǔ)类都有哪些(xiē)食物，薯类都(dōu)有(yǒu)哪些图片是薯类作(zuò)物(wù)又称根茎类(lèi)作物，主要包(bāo)括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类(lèi)等(děng)的。

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薯类(lèi)都(dōu)有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些(xiē)图片

　　薯类作物(wù)又称根(gēn)茎(jīng)类作物，主(zhǔ)要包括(kuò)甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山药(yào)、芋类等。

　　这类作(zuò)物的产品(pǐn)器官(guān)是(shì)块根和块茎，具有生长前期和块(kuài)根膨大(dà)期两个生理(lǐ)分(fēn)期。

　　1、甘薯(shǔ)：又(yòu)称番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜等，中国(guó)的甘薯种(zhǒng)植面昆明市属于几线城市，云南最好三个城市(miàn)积和总(zǒng)产(chǎn)量均占世界(jiè)首位(wèi)。

　　甘薯(shǔ)的根(gēn)分为须根、柴根和块(kuài)根(gēn)，其中块根是贮(zhù)藏(cáng)养分的器(qì)官(guān)，是供(gōng)食用的部分，有纺锤(chuí)形、圆(yuán)筒(tǒng)形、球形和(hé)块形等多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有(yǒu)根出芽的特性，是育苗繁殖(zhí)的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯(shǔ)：又(yòu)称土豆、洋(yáng)芋、山药(yào)蛋等，其块茎可供食用(yòng)，是重要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产(chǎn)量(liàng)高，营养丰富，对(duì)环境的适(shì)应性较强，现已遍布世界(jiè)各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产(chǎn)于(yú)美洲热带，全世界热带地区广为栽培。

　　其(qí)块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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