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拉斯维加斯在美国的哪个地方拉斯维加斯是沙漠城市吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是(shì)学些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是(shì)学些什么内容(róng)

　　三年内北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在(zài)全球都是一直(zhí)很(hěn)紧缺的，近年来(lái)，在国(guó)际(jì)人才市场上，酒店(diàn)管理人才(cái)出现(xiàn)了供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博会和越(yuè)来越多(duō)的国际大型活动(dòng)将在(zài)中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒店管理专(zhuān)业(yè)人才的需求也(yě)日益增大(dà)，所以你(nǐ)大可(kě)不必为就业(yè)犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才(cái)将成为职场上炙手(shǒu)可热(rè)的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人(rén)员，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员(yuán)在中国(guó)十(shí)大百万年薪职(zhí)业中排名第(dì)六。

　　酒店(diàn)、旅游业(yè)将成为上海(hǎi)服务(wù)产业(yè)的支柱。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际酒店管(guǎn)理集团(tuán)在上海投资(zī)或管理高星(xīng)级酒(jiǔ)店(diàn)，酒店行业(yè)在(zài)不(bù)断扩(kuò)充，对人才(cái)的(de)需求(qiú)也不断增加，每(měi)年都需要(yào)数以(yǐ)千计的国际化(huà)酒(jiǔ)店管理人才(cái)。

　　三年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求本(běn)专业培养拥护党的基本路线，适应生产(chǎn)、建设、管理、服务第(dì)一线的，德智(zhì)体美等全面(miàn)发(fā)展的中(zhōng)等职业技(jì)术应用性专(zhuān)门(mén)人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济(jì)管理基础(chǔ)理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础知(zhī)识，具备酒店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店(diàn)、宾(bīn)馆从事酒(jiǔ)店基(jī)层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质的培养(yǎng)，主(zhǔ)要学(xué)习经济(jì)管(guǎn)理基础知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业突出技能培训，学生在(zài)学(xué)习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗(gǎng)实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论(lùn)、现代酒店管(guǎn)理、酒店心理(lǐ)学、旅(lǚ)游学概论、前厅客(kè)房服务与管理、餐饮服(fú)务与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英(yīng)语(yǔ)、现代(dài)酒店营销(xiāo)、酒店财(cái)务(wù)管理(lǐ)、会议(yì)服务与管理、康乐(lè)服务与管(guǎn)理。

　　三(sān)、毕业应掌握(wò)的技(jì)能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和敬业、负责的(de)职业道德与(yǔ)团队(duì)协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的(de)专业(yè)基础知识(shí)和自(zì)学能力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了解现代服务业(yè)发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部门的业务知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国酒店业发展的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等(děng)管理与(yǔ)基(jī)本(běn)服(fú)务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机(jī)操作、文(wén)字表(biǎo)达(dá)、人际沟通能力以及(jí)一定(dìng)的(de)职(zhí)业外语表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都(dōu)有(yǒu)专业的学(xué)校.

酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方(fāng)向为酒店管理方(fāng)面的(de)人才(cái)，但刚从酒店(diàn)管理专业毕业，需要从最基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等(děng)职(zhí)位(wèi)做(zuò)起，具备一定的实(shí)际经验(yàn)才有(yǒu)机(jī)会(huì)晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前期(qī)起点低，但随着目前国内外旅游业(yè)飞速发展，高级(jí)酒店管理人才在全球范围内都(dōu)需求量很大，前景还是不(bù)错，以下是酒店管理专业及就(jiù)业(yè)的相关(guān)详细内(nèi)容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的(de)课程，野(yě)旅主要有(yǒu)以下(xià)四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店(diàn)管理专业中(zhōng)食品营运研究(jiū)占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关的科(kē)学、食物的选配(pèi)、如(rú)何正确地(dì)储存食(shí)品(pǐn)、如何正确地处理各种食(shí)物等了解食物的各方(fāng)面(miàn)理论知(zhī)识，不仅仅在酒店餐饮行业(yè)，在日常生(shēng)活中也非(fēi)常适(shì)用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在(zài)注重实用(yòng)经验(yàn)的college，对于烹饪(rèn)和服务(wù)都有很(hěn)大比重的实(shí)践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都(dōu)必须亲身扮演侍应生和(hé)厨师的角(jiǎo)色(sè)，学(xué)习服务客人(rén)的各种不同的角色，例(lì)如门口迎(yíng)宾的(de)host、饮料(liào)部的人员、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要学习(xí)如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同的菜式(shì)，了解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比(bǐ)较有意思的一门课(kè)，学生们(men)要了(le)解(jiě)酒类(lèi)的历(lì)史知识(shí)，并(bìng)且学习如何(hé)亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各(gè)种(zhǒng)不同(tóng)的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要(yào)考取可(kě)以在正规餐饮(yǐn)场(chǎng)所销售酒类的酒拉斯维加斯在美国的哪个地方拉斯维加斯是沙漠城市吗(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行业的营运，房(fáng)务、渡假村、财务控管、房间(jiān)、销售、市(shì)场营销、酒店(diàn)建筑规划(huà)也(yě)都(dōu)是必修，在(zài)此(cǐ)也需要(yào)懂得一些商(shāng)业相关的(de)知(zhī)识，了解酒店行(xíng)业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会(huì)计是拒绝的，不过(guò)酒(jiǔ)管(guǎn)专业的会计知识相(xiāng)对(duì)来说已经算是最基础的了，学生只需要比较(jiào)基本(běn)地学习(xí)如(rú)何(hé)计算(suàn)酒店餐(cān)厅的运营成本、利(lì)润等等(děng)东(dōng)西，并(bìng)且(qiě)能(néng)很快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发展方(fāng)向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学(xué)习为主的，通常(cháng)不太(tài)注(zhù)重实践操作方(fāng)面，主要学习的是酒店业(yè)的未来发(fā)展、餐(cān)饮(yǐn)业的运营方式和财务管(guǎn)理(lǐ)等(děng)等。

　　按照这个方向学习的人未来的发展方向可(kě)以是研(yán)究酒店的学着也(yě)可以直接成(chéng)为酒店的高层管理(lǐ)者，特别是制定战略(lüè)发展(zhǎn)方向的重要(yào)人物。

　　2、另外(wài)一个方向就是注重操(cāo)作、运(yùn)营和实(shí)践(jiàn)的学习，除了学(xué)习理论方(fāng)面的内(nèi)容，还会(huì)了解到每个部门的具体操(cāo)作方法(fǎ)，细致到餐(cān)厅的托盘(pán)如何拿、中西餐如何正(zhèng)确服务(wù)客(kè)人等，也(yě)就是提问者(zhě)口中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么(me)选择(zé)发展(zhǎn)方(fāng)向呢?从就业来(lái)说，以(yǐ)实践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店里的运营(yíng)高层基本都是从(cóng)基(jī)层部(bù)门干出来的，很少有专门(mén)研究酒店运营或单纯学习(xí)理论的，因为酒店这个(gè)行(xíng)业是一个操作性非常强的行业，光有理论是远(yuǎn)远不够的，懂的(de)每个(gè)部(bù)门、每(měi)个职位的工作流程和(hé)标准，才是王道(dào)。

　　所以颂咐(fù)凳(dèng)，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店(diàn)这个行(xíng)当(dāng)，经验比学历重要，学习能力(lì)强比经(jīng)验(yàn)重要

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店人，凭着经验的(de)积累，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个(gè)企业，都只为(wèi)你的工作业绩而(ér)不是你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择(zé)了酒店行业(yè)，从技能学习(xí)开始锻炼自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你(nǐ)还没(méi)有基层的经验就(jiù)想直接做管理人(rén)员。

　　因为你不(bù)从(cóng)底层的真(zhēn)正(zhèng)接(jiē)触(chù)一个行(xíng)业(yè)，那你永远也(yě)不知(zhī)道这行(xíng)的水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面拉斯维加斯在美国的哪个地方拉斯维加斯是沙漠城市吗临(lín)两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务(wù)岗(gǎng)位，不是(shì)简猛高(gāo)科(kē)技，不(bù)是(shì)高精尖，需要的是手把手(shǒu)踏踏实(shí)实的实践操作，目前(qián)大(dà)部分从业者为(wèi)低学(xué)历(lì)人员、甚至大部(bù)分是农民工。

　　与其他行(xíng)业相比基层服务人员(yuán)所获得的收入、社会(huì)地位、个人成就感是相当低的，前期(qī)必须(xū)能(néng)忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作岗位。