辣椒怎么风干保存？清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是(shì)酸(suān)性(xìng)还(hái)是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对于老(lǎo)人来说，最好不要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇不能多食用(yòng)，以免(miǎn)导(dǎo)致便秘。辣(là)椒的优点(diǎn)，可降低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以(yǐ)开(kāi)胃，帮助增(zē反正切函数的导数推导过程，反正弦函数的导数ng)加食欲(yù)。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么(me)风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的(de)辣椒，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用手触碰眼(yǎn)睛或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把辣(là)椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可(kě)以(yǐ)用凉架(jià)，或其它底部通风的(de)架(jià)子。

　　尽(jǐn)量不(bù)要(yào)用底(dǐ)部(bù)坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为它们(men)不通风，辣(là)椒比较(jiào)难均(jūn)匀地风干(gàn)。

　　把铁架(jià)放(fàng)在(zài)照(zhào)到(dào)阳(yáng)光、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个(gè)不错的地点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个(gè)方法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂着它(tā)反正切函数的导数推导过程，反正弦函数的导数们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的(de)位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复这个(gè)步骤，直(zhí)到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通(tōng)风良好、照(zhào)到阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这个方(fāng)法。

　　比(bǐ)起完整地保存(cún)辣(là)椒(jiāo)，把辣椒切片(piàn)能(néng)让它们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤(zhòu)：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏(shì)度）或(huò)最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水(shuǐ)机，让辣(là)椒迅速脱水。

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