黍(shǔ)米可(kě)以减肥(féi)吗

　　黍米是可以减肥的。

　　黍米有减肥和(hé)降低(dī)血压的功效(xiào)与(yǔ)作用。

　　首先黍米(mǐ)里含(hán)有大量的不饱和(hé)脂(zhī)肪酸(suān)，能够把人体内多(duō)余的脂肪分解掉，当(dāng)作废物排出身体(tǐ)之外(wài)，所以适当吃一些黍米能达到很好(hǎo)的减肥(féi)效果。

　　其次黍米里面(miàn)含有非(fēi)常多的微量元素(sù)和钾元素，而(ér)且还(hái)有很(hěn)多其他的营养物(wù)质，具有(yǒu)降血压和治疗贫血的功(gōng)效。

黍米是大黄米吗？

　　黍米是大黄米(mǐ)。

　　黍(shǔ)米和(hé)大黄米属于同一(yī)种物质， 大黄米别名(míng)是软(ruǎn)黄(huáng)米、黍米，经常被磨成面(miàn)粉，制作各种糕(gāo)点。

　　同时黄米(mǐ)富(fù)含蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、B族维生素(sù)以及(jí)维生素E、锌铜锰等营养元素。

　　黍为一(yī)年生草本。

　　 秆直(zhí)立(lì)，单生(shēng)或少(shǎo)数(shù)丛生，高60～120厘(lí)米(mǐ)，有节，节上密生髭毛(máo)。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被疣毛；叶舌长(zhǎng)约(yuē)1毫米，具长约2毫米(mǐ)的纤毛；叶片线状披(pī)针形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘米(mǐ)，具(jù)柔毛或无(wú)毛，边缘常粗糙(cāo)。

　　 圆(yuán)锥(zhuī)花序，开展或较紧密，成熟则(zé)下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边(biān)缘具(jù)粗糙刺(cì)毛，下部裸露，上部密生小枝(zhī)与小穗(suì)；小穗(suì)卵状椭圆形，长约4～5毫(háo)米；颖纸(zhǐ)质(zhì)。

　　黍米中(zhōng)所含的(de)脂肪主要有棕榈酸、廿四烷酸(suān)、十七(qī)烷(wán)酸、油(yóu)酸、亚油酸、异亚油酸等，均(jūn)有利于生(shēng)长发育(yù)。

　　黍米中含(hán)有的粗纤维、灰分。

　　黍米中还含(hán)有多种米、麦中所(suǒ)缺乏的氨基酸，对调补机体代谢十分(fēn)重要。

大(dà)黄米是(shì)什么米啊?

　　大黄米(mǐ)（又称“软黄米”），与“小米”非同一种作物，是(shì)由糜(mí)子（黍）去(qù)皮加(jiā)工而成(chéng)。

　　适于(yú)贫(pín)瘠干燥土壤(rǎng)生(shēng)长(zhǎng)，多分布于印度、中(zhōng)国、尼日利亚(yà)和俄罗斯。

　　糜(mí)子是生长于我国北方的(de)一种农作(zuò)物，含有的人(rén)体必需的八(bā)种氨基酸的含量(liàng)均(jūn)高于大米和小(xiǎo)麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎(hū)是大米和小(xiǎo)麦(mài)的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本(běn)科植(zhí)物(wù)黍的种(zhǒng)子。

　　【植物(wù)形(xíng)态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一(yī)年生草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高(gāo)60～120厘米，光速每秒多少公里绕地球多少圈，光速每秒多少米有(yǒu)节，节上(shàng)密生髭(zī)毛(máo)。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约(yuē)2毫米的纤毛；叶片线状(zhuàng)披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开(kāi)展(zhǎn)或较(jiào)紧密(mì)，成熟则下垂(chuí)，长约(yuē)30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛(máo)，下部裸露，上部密生(shēng)小枝与小穗；小(xiǎo)穗卵状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　无毛，第一颖长(zhǎng)为小穗(suì)的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等(děng)长，大多为11脉；第一外稃形似第二颖；内稃薄(báo)膜质，较短小，长(zhǎng)1.5～2毫米，先端常微凹(āo)。

　　 颖果圆形或椭圆形，平滑(huá)而有光(guāng)泽，长约3毫(háo)米(mǐ)，乳白、淡(dàn)黄或红色。

　　种(zhǒng)子白(bái)色、黄色或褐色，性粘或不(bù)粘。

　　 我国华北、西(xī)北多有栽培。

　　 一般分(fēn)两(liǎng)种类型，以秆(gǎn)上有毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上无(wú)毛，散穗，种(zhǒng)子不(bù)粘者为稷。

　　 本植物的根(gēn)(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种(zhǒng)子(稷(jì)米(mǐ))，稷的茎(糜(mí)穰)亦(yì)供药用，各详专(zhuān)条(tiáo)。

　　【食用效果】

　　治泻(xiè)痢、烦渴、吐逆(nì)、咳(ké)嗽、胃痛、小儿(ér)鹅口疮(chuāng)、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有(yǒu)丰富(fù)的脂肪(fáng)，主要为不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富的维生(shēng)素E，每100克中(zhōng)含有1.79毫(háo)克。

　　3、膳(shàn)食纤维含量丰富，为大米的(de)4倍。

　　4、含钾高含钠(nà)低，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃(chī)对高血压患者有益。

　　5、铁(tiě)和磷(lín)的含(hán)量均(jūn)较大(dà)米丰富。

　　以上资(zī)料参考(kǎo)  百度百科–大黄米

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