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　　牛(niú)心管是牛的什么(me)部(bù)位图片？牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉血(xuè)管的。关于牛心管是牛的(de)什么部(bù)位图片以及牛心管是牛的什么部位(wèi)图片，牛(niú)心管是牛的哪个(gè)部位？，牛心管是什么东西，牛心(xīn)管是(shì)啥，心管是牛(niú)的哪个部位等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

牛(niú)心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶(dǐng)是(shì)黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动(dòng)脉，又(yòu)称(chēng)心管(guǎn)。牛的心脏顶部连接血(xuè)脉和心脏的组织。韧性(xìng)较(jiào)高(gāo)，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分不(bù)同木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢p>

　　黄木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢(huáng)喉(hóu)主要成(chéng)分是(shì)平滑(huá)肌，属蛋白质，相对(duì)于肝、胃等内脏营养(yǎng)价(jià)值高一些。牛心定的主(zhǔ)要成分是(shì)组织(zhī)。

　　3、口感不(bù)同

　　黄(huáng)喉较厚(hòu)，口(kǒu)感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口感更好(hǎo)。但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若(ruò)处理不(bù)好(hǎo)，口感很绵，嚼(jué)不动，不(bù)过专业吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉(hóu)。牛心顶(dǐng)由于它(tā)的韧性很高(gāo)，所以(yǐ)用酱炒出来后(hòu)口感既(jì)脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种食(shí)物，来自(zì)于(yú)猪(zhū)、牛等家(jiā)畜的大血管，一(yī)般为主(zhǔ)动脉，又称(chēng)心(xīn)管，常(cháng)被(bèi)误解为食管或气管，在火锅菜肴中(zhōng)又分(fēn)为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在(zài)火锅中重要的特(tè)点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛(niú)黄喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻(má)烦，若处理不(bù)好，口感(gǎn)很绵，嚼不动。